• 【家庭のシェフ】おふくろの味を教えて♪

    毎日のご飯やお弁当、手作りオヤツや“ハレの日”のごちそうまで！ キライなものをわからないよう、上手に変身させてくれたり 一緒に料理し、大切な味を伝えたり。 パパやママはあなたにとって、プロフェッショナルな料理人です！ 子供の頃から慣れ親しんだ、最高に美味しくて何度でも食べたく...

  • 「胚芽の大きな胚芽米」と、旬のトウモロコシを炊き込んだら、ぷちぷち＆もちもちカーニバルだった！

    糖質オフブームで、すっかり悪者扱いになっている白米。編集部でも「食べ過ぎ注意」と声をかけあっているのですが、やっぱり「白いご飯をおなかおっぱい食べないと、力が出ない」というスタッフもちらほら。そんな編集部にある日届いたのが「胚芽の大きな胚芽米」。「胚芽米って、白米よりも栄養がある...

  • 【10月13日はサツマイモの日】サツマイモ大量消費♪SnapDishのさつまいもレシピがアツイ！

    10月は、どこもかしこもサツマイモ～♪頭の中は、サツマイモのことばかり。(//∀//) サツマイモが旬です！それでもって、10月13日は「サツマイモの日」となっております。 これは、サツマイモの産地であった川越が江戸より十三里離れていたからという説があります。 「栗(九里)より(...

  • もう、普通の「海苔巻き」じゃ満足できない・・インパクトある変わり種海苔巻きとは？

    大人も子供も大好きな海苔巻き♪ 片手でヒョイ！パク♡と食べたれちゃうので、お祝いや行事・パーティーの主食にもってこいですよね♪ 太巻き・納豆まき・河童巻き・かんぴょう巻きなどいろいろ種類がありますが、海苔巻きは「ご飯」しか巻いちゃいけないワケではありません♪ 野菜やハンペン・チ...

  • 《5月の旬食材》野菜編　レシピ集　《5月の野菜6選》

    5月。気温も上がってきて新緑も美しい季節になりました。 緑も多くなって・・野菜も多くなる！ 夏の手前、夏の香りがしてきた5月。 野菜は何がおいしいのでしょうか？ 今日の夕飯の買い物は少しだけ旬を意識して、 旬のものをたくさん食卓に取り入れて美味しく季節を楽しみましょう！ 1：グ...