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味と風味が劇的アップ!「オイル漬け」で激ウマ進化♡
どんな食材も美味しくなる魔法があるってご存知でしたか? そんな夢のような話は信じない!という方も、これだけは一度試してほしいんです。 その魔法とは、「食材をオイルに漬けこむこと」。 オイルに漬け込むことによって食材がまろやかな味わいになります。 更に味と風味がオイルに浸透し、オ... -
【11月23日は牡蠣の日】ミラクル美味しい牡蠣フライから牡蠣を丸ごと使ったギョーザまで牡蠣を食べ尽そう!
牡蠣といえば牡蠣フライ!サックサクの衣でカリっと揚げた牡蠣フライは絶品です♪ でも、おウチで揚げると衣が剥がれて牡蠣の素揚げ状態に。 こんな失敗を繰り返さないために、牡蠣フライの秘策を紹介します! 牡蠣は「海のミルク」と言われるほど栄養がたっぷり詰まっています。 特に亜鉛とタウ... -
お弁当初心者にプロが伝授!「詰め方のコツ&オイルで簡単味つけレシピ」オンラインイベント
提供元:日清オイリオグループ株式会社 いろいろなことがスタートする、ワクワクの4月。とはいえ、この4月からお弁当作りがスタートするという方にとっては、ちょっぴりプレッシャーな春かも… 「短い時間で何品もおかずが作れるか不安」 「毎日作るのは大変そう」 「きれいに詰めようとしても... -
大人気!レモンともずくで作る料理、レシピ21のアイディア
今回紹介するのは、レモンともずくで作った人気料理です。ネットで人気のレモンともずくの組み合わせ料理をまとめました。手作り塩レモンドレッシンググリーンサラダ、レモングラス入りトムヤムスープ、生ハムアボカド塩レモンサラダ、塩レモンドレッシングサラダ、もずくレモンペペロンチーノなどなど... -
夏だ!スイカだあ!今年の夏はスイカ丸ごと遊ぼう!!スイカアートで爆発だ〜♪
スイカの季節がやって来ました〜みずみずしくて甘〜いスイカの季節です! ザクザク切ってムシャムシャ食べるの最高ですが、今年はスイカで一工夫〜皮をデザインカットしたトトロスイカ!?スイカをスライスしたスイカピザ!?スイカ丸ごとスイカケーキ!? 切っても切ってもスイカパンに、スイカクッ... -
白なす!長なす!ゼブラなす〜いろいろナスの美味しい食べ方〜
ナスは1000種類もあるそうです〜 夏は種類が豊富な季節です 白なす、青なす、ゼブラなす、水なす、翡翠なす、長なす、米ナス、、、、 美味しいレシピのご紹介です♪... -
【1月7日は七草粥の日】みんなの家の「七草がゆ」事情が面白い☆七草、どうしようかな~?
1月7日は七草ですね。七草がゆを食べると邪気が寄ってこなくなり、万病にかからなくなると言われています。お正月のおせち料理や豪華なオードブルで疲れた胃を七草がゆでひと休みしましょう♪ 七草は、「せり」「なずな」「ごぎょう」「はこべら」「ほとけのざ」「すずな」「すずしろ」と聞きなれ... -
「食卓を紡ぐおたより便」~日本の果実編~2つ目のアイテム《梅ジャム》
2022年4月20日、スナップディッシュマーケットよりスタートした、定期便サービス「食卓を紡ぐおたより便」 食を通じて人はもっと豊かになれる、それは贅沢をするのでは無くもっと根源的なこと。 1つの塩むすびが、涙を流すくらい美味しかったり、明日も生きようって思えたり、食べるってき... -
赤い「アスタキサンチン」がたっぷり!エビを使ったレシピで美をゲットしよう!
今、美容業界で大注目の赤の色素「アスタキサンチン」。 エビやカニといった甲殻類に含まれている天然色素で、カロテノイドの一種です。 (加熱によって)タンパク質と分離すると赤に変化することから、赤の色素と呼ばれています。 「抗酸化作用」をもつ成分として有名ですが、肌の弾力の再生や、... -
クセになる!すだちとレモンで作る料理、レシピ51本
今回は、すだちとレモンを組み合わせた人気料理を紹介します。すだちとレモンを使った今話題の料理をまとめました。ピリ辛レモンアヒージョ、すだちおにぎり弁当、すだちチーズケーキ、蜂蜜レモン生姜醤油、すだち風味サラダなどなど、どれも美味しそうですよ!すだちといえば酒、玉ねぎ、卵、ごま、大...