• yuccaさんの酵母生活がスゴイ!無性に天然酵母バケットが食べたくなってくる・・

    天然酵母とイーストの違いって何だろう?そう思っている人も多いハズ。 実は、天然酵母もイーストも自然界に存在する微生物なんです。 果物・花・草・麦・乳製品などのまわりには「酵母菌」が付着しています。それらの酵母菌は、糖分を分解して増殖します。この状態を「発酵」と言います。 ドラ...
  • 食べたい!ベリーを使ったパフェ料理のレシピまとめ

    ベリーを使ったパフェ料理、かわいいですよね!抹茶ティラミスパフェ、ミックスベリーパフェ、ベリーベリーパフェ、ベリーmixパフェ、ピーチベリーパフェなどなど、どれも美味しそうですよね。パフェなら外せない鉄板ベリー料理を集めました。パフェは、カステラ、子供、材料といった料理との相性も...
  • 食べたい!ベリーを使ったパフェ料理のレシピまとめ

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  • 暑い梅雨でしたが『アジサイの花』咲き乱れました〜涼菓 紫陽花ゼリー巡り♫

    梅雨時の大きくて繊細な美しい花!アジサイ!! お花屋さんにも様々な品種が並びめを楽しませてくれました! そしてスイーツ界の紫陽花も様々な花を咲かせてくれました〜『アジサイの色と花言葉』を添えてここにご紹介いたします♫ 特にゼリーで作るアジサイがそここで咲き乱れましたね、スイートで...
  • いろんな型のかわいいカヌレ特集:heart:

    カヌレをたまにデパートのスイーツコーナーで見かけると、あ、買っちゃおうかなと悩む焼き菓子ですよ。外側は香ばしく、内側しっとり。コーヒーやお茶などと一緒に頂くと最高に良い気分が味わえます。フランスの洋菓子で、フランスのボルドー女子修道院で古くから作られているお菓子ということです(w...
  • 献立がすぐ決まる!キウイとレタスで作る料理、レシピセレクト

    今日紹介するのは、キウイとレタスを使った人気料理です。キウイとレタスで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。キウイドレッシング、キウイヨーグルト、キウイフルーツ、レタスサラダ、牛肉レタス巻などなど、どれも美味しそうですよ!キウイといえばバナナ、りんご、ヨーグルト、小松菜、レ...
  • 今年大注目!ヘルシースイーツ「ティラティス」作りにスコーンが大活躍してくれたよ♡

    ティラミスは、とっても濃厚で美味しいイタリア生まれのチーズのデザートです。 でも、カロリーが高いのが気になりますよね。(´・ω・`) そこで、今年注目されているのが、マスカルポーネチーズの代わりに豆乳クリームを使って作るティラミスならぬ「ティラティス」です。 低カロリーながらも...
  • 食感がたまらな〜い♪「東京カラメリゼ」は、シンプルだからこそアレンジしたくなるお菓子だった!

    甘いものラブ♡なみなさーん!お菓子は、どんなものがお好みですか? チョコ・ビスケット・マシュマロ・キャンディーなどなど。 甘いものを口に入れる瞬間に幸せを感じられるのは、きっと大人も子どもも同じなんでしょうね! お菓子を選ぶときにも、ワクワク! 定番のものをはじめ、季節限定の...
  • 毎日つかえる!グレープフルーツと牛乳で作る料理、レシピアイディア集

    今日紹介するのは、グレープフルーツと牛乳で作るやみつき料理です。グレープフルーツと牛乳の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。ルビーグレープフルーツシャーベット、ピンクグレープフルーツ、グレープフルーツ風味、牛乳寒天などなど、どれも美味しそうですよ!グレープフルーツといえば...
  • フワフワもこもこ♪今年の主役は『ひつじ』!可愛いアイディア満載まとめ

    今年の干支は『ひつじ』です。 例年、年賀状の準備を始める年末頃から、やりとりをしている年明け7日くらいまでは干支を強く意識しますよね。 年賀状だけではなく、いたるところでその年の干支を見かけると思います。 写真プリントのお店、新聞広告のはじっこ、テレビのCMやニュースなど、いろん...