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コーヒー、紅茶専用じゃない!あらゆるものをクリーミィにする”クリープ・マジック”に驚愕!
編集部では毎日、オフィスのキッチンでランチを自炊しています。その時、調味料としても大活躍しているのが「クリープ」。先日、外部の方との打ち合わせでその話をしたら、「クリープを?お料理に?」とすごく驚かれ、私たちのほうが逆にびっくり。 もしかしたら、「クリープは紅茶かコーヒーにしか... -
あの調味料が隠し味・・!?聞いて驚き、食べて納得の我が家の隠し味。
カレーの隠し味にインスタントコーヒーやチョコレートを入れると美味しくなりますよね♪ インスタントコーヒーを入れるとほろ苦さが加わり、チョコレートを入れると甘味が加わってマイルドな味に。 どりらもカレーのコクを増すのに一役買っています! 今となっては有名なカレーの隠し味ですが、最... -
柿の本気料理!レシピ・アイディアまとめ、必見♪あなたの知らない柿料理があるかも!
そのまま食べてもとても美味しい柿ですが、その甘さはデザートにしても白和えやサラダにしても非常に合います。 生ハムと一緒にワインのお供に〜♪ クリームチーズとトーストに乗せて朝のコーヒーと一緒に〜♪ 自家製の干し柿の投稿もたくさん!ここはめくるめく柿ランド(*´ω`*) 柿好きは... -
クセになる!おからとくるみで作る料理、レシピセレクト
今日紹介するのは、おからとくるみで作るやみつき料理です。みんな大好きなおから、くるみで作った料理を集めました。おから入りポテトコロッケタルタルソース、おからきな粉バナナくるみマフィン、おからdeチョコパウンドケーキ、塩こうじ入りおからごま豆腐、低糖質おからコーヒーケーキなどなど、... -
話題のココナッツオイルでアンチエイジング!!
アンチエイジングに良いとされるビタミンEが豊富なココナッツオイル。 中鎖脂肪酸は、他の油と違って体に蓄積されず、冷え性も改善し血行を良くし、 既に付いてしまっている脂肪も燃焼してくれる魔法のようなオイルだそうです。 気になってまだ試していない方も、使い道がわからない方もレシピ... -
フレンチトーストも進化中?定番からアレンジまでバリエーション豊かに楽しむ♡
しっとりあま~い、フレンチトースト。 朝ご飯で、コーヒーと一緒にこのフレンチトーストが食べられれば幸せ~なんて方も少なくないのでは? 食パンを牛乳と卵をまぜた卵液にひたして、バターで焼くだけの簡単料理。 好みで、砂糖やはちみつ、シナモンなんかを加えたりしても楽しめますね♡ そん... -
ココアパウダーがハロウィンで大活躍♪まるでベルベットを敷いたみたい♡
9月も中旬、秋真っ只中! 日中過ごしやすい気温になりましたが、朝夕は寒さを感じることも。 温かい飲み物がほしいなぁ、なんて日も増えてきました。 温かい飲み物と言えば? コーヒー、紅茶、緑茶、ホットミルク…などなど。 さまざまな飲み物がありますが、みなさんココアは飲んでますか? ... -
ふわっふわのスクランブルエッグの作り方♪スクランブルエッグは〇〇にかけると美味しくなる
お家でスクランブルエッグを作ると、火が通り過ぎてなんだかボソボソ・・ ケチャップをかけると、なんだか失敗したオムレツみたいw これはこれで美味しいけど、どうせなら高級ホテルで食べるような滑らかでクリーミィなスクランブルエッグを作りたい! 休日の朝には、ホテル風スクランブルエッグ... -
おしゃれ野菜【チコリ】って知ってる?ほろ苦&シャキシャキが美味しい♪
日本ではまだ馴染みのない【チコリ】別名は"アンディーブ"と呼ばれています。 ヨーロッパ原産のキク科の野菜で、ヨーロッパではキャベツやレタスの様に日常的に食べられています。シャキシャキとした食感とほろ苦さが特徴です。 小さな白菜のような形をしていて、舟形の葉を1枚ずつはがしてサラ... -
余った分はお菓子に活用!去年の「ミルクココア」使い切りレシピ
寒い季節はココアが飲みたくなる♪ 意気揚々とココアの袋を買ってきたら、食品庫には去年のココアが残っていた…。 そんな事ってありませんか?私はよくあります。 去年のココアが残っていたら、お菓子作りに活用しちゃいましょう! 手軽に作れるクッキーから、本格的なケーキのレシピまで。 ...