タイスタイル 調味料 のまとめ検索結果

塩麹ブームの影響でしょうか。それとも、シンプルでヘルシーなフードスタイルへの憧れでしょうか。「煎酒」「赤酢」「柏酢」「水塩」など、古くから使われていた調味料が今、再注目されているそうです。中でも食のセレクトショップなどでよく見かけるようになったのが、「煎酒」です。 これまで興味...

「すし」と書いてあるからって、お寿司だけじゃもったいなーい。 酢、砂糖、塩がバランスよく合わさっている すし酢は味が決まる万能調味料♪ ドレッシングや定番のピクルスはもちろん、マリネや炒め物まで。 素材の味を存分に活かしてくれて、しかもヘルシー！ 出ヨ！冷蔵庫に眠っているすし酢...

ミツカン×SnapDish「かける♪ビネガーラボ」が2月9日に開催されました！ SnapDishユーザー12名をお招きして「かける♪ビネガーラボ」 が、SnapDishイベントスペース　”SnapDish キッチン”にて行われました。 “（ビネガーの）くるっ♪×（オイルの）く...

「切らしたら即！買いに走る」くらい、毎日のお料理に欠かせない調味料って、ありますよね。SnapDish編集部のキッチンでは「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」もそのひとつ。だし入りの顆粒タイプだから本格みそ汁がお湯を注ぐだけで瞬時にできる、だけではありません。どんな食材にもすぐな...

提供元：日清オイリオグループ株式会社 今年の年末は、久々にお客様をお招きしてホームパーティーを楽しむお宅が増えそう。一方で、「年末は忙しいから、お料理に手をかけているヒマがない…」とお困りの方も多いのでは？そんな時に頼って欲しいのが、オリーブオイル。お料理に使うだけでワインやシ...

夏になると白くて甘酸っぱい飲み物が飲みたくなりますね。 そのまま、お水で割ってもよし。 炭酸水で希釈し、いっきにゴクゴク!! この時期大活躍する最強の飲み物！　からだにピースな『カルピス』です！ 飲み物としては、説明不要だと思いますので 今回は調味料として、食材として!!　の...

太陽がギラギラ輝き、木陰や半袖が心地よく感じられるこれからの季節…。体が欲しがるのは、食欲中枢を刺激するピリリとスパイシーなお料理です。タバスコ、柚子胡椒、ラー油など多くのスパイシー系調味料がある中、今回ピックアップするのは、株式会社うまだれカンパニーさんの「スパイシーハラペーニ...

糖質の摂り過ぎをセーブするため、砂糖の代わりに、はちみつや黒糖などのいわゆる“ネイチャースイート”を愛用する人が増えています。なかでも今、注目を集めているのが「アップルソース」。私のまわりでも愛用者が急増中で、トレンド誌の「2017年ヒット予測」でも最注目商品として紹介されたとか...

縁あって編集部に届く多くの食品の中で、とりわけ多いのが調味料です。その中で今、私がはまっているのが、日本サーナさんの「ハーブソース」。メニューに悩んだ時、肉でも魚でも野菜でも、これをからめればあっという間にレストラン級の一品が完成。パンフレットに書かれていた「失敗知らずの極旨万能...

「どんなキッチンにも必ず置いてある、最もポピュラーなスパイス」といえば、こしょうですよね。お料理を作り始めた頃から毎日なにかしらに使っているけど、そういえば意識してきちんと味わったことってあまりないかも…。そう気がついて、こしょうに申し訳ない気持ちになったのは、編集部に「黒こしょ...