• 【タラバガニはカニじゃない?!】カニ料理の真実

    タラバガニは、本当はカニじゃない!! 生物学上の分類は「ヤドカリ」の仲間。 「カニ」って呼んでいるだけなんだって知っていましたか?! カニを食べると、どうしても無言になって集中してしまいます。 そんな空気を打破したいとき、ひとまず上の話を投げかけてみて! 「ふーん」って返事だ...
  • 気づいたらもうこんな季節!チゲ?鍋?寒い日は、手軽にできるキムチチゲでカラダを温めよう!

    最近突然寒くなり始めましたね。こんな時は、身体を温めてくれる鍋料理が恋しくなるものです。 鍋料理にも様々な種類がありますが 鍋料理の中でも韓国料理のキムチチゲは唐辛子の効果で食べたそばからポカポカに。 身体が冷えがちな女性には特にうれしいものです。 そもそも、なぜ唐辛子を食べ...
  • サクッじゅわ~!いろんな食材を「揚げ出し」たらメッチャ旨かった☆

    寒い季節は温かい料理が嬉しいですよね♡ 豆腐に衣を付けて揚げた揚げ出し豆腐は、出汁のうま味を十分に吸ってほっとする美味しさです♪ おかずでも、お酒のアテでも楽しめちゃう愛されレシピですね☆ でも、ちょっと待って! せっかく揚げるのなら、豆腐だけじゃもったいないですw もっとも...
  • お漬物の定番「たくあん」を使った簡単アレンジ料理特集☆

    お漬物の代表といえばたくあん! お月様みたいに黄色くてまん丸な見た目も昔ながらですよね。 癖になる甘い味でご飯がどんどん進んじゃうたくあん。 お漬物として食べるのもいいけどおかずの材料としても使えるんですよ♪ たくあんを使った簡単料理のレシピをまとめてみました☆...
  • 冬のお助け食材!白菜の魅力をもっと引き出すレシピまとめ

    冬が旬の白菜。 寒い季節になると値段も安くなり、おいしさも栄養価もアップして、家計のお助け食材となってくれますね。 白菜を使ったメニューといえば、鍋やスープにお漬物、ギョウザなどが思い浮かびます。 でも、それだけじゃないんです! 白菜には知られざる魅力がいっぱい! ここでは、白...
  • ひんやりサッパリ!美味しいゼリーで夏の疲れを吹き飛ばそう♡

    夏のデザートといえば、やっぱりゼリー! プルプルっとした見た目と食感もさることながら、味も様々なバリエーションが楽しめる鉄板スイーツですよね♡ 今回はひんやりおいしいゼリースナップを集めてみました。 見るだけでも癒されるゼリー達、ぜひ作ってみてはいかがですか?...
  • ひと工夫でビールがオイシクなる?!ヘルシー夏野菜のおつまみ!

    暑い日が続いていますね! 頑張った一日のご褒美に冷たいビール…ああっ、おいしい! でも、ビールだけじゃ物足りない…そんなときに、オススメなおつまみをご紹介します! でもでも、海に行くからカロリー高めのものは避けたい(´・ω・`) ご安心ください! 今回はガッツリ食べてしまっ...
  • 和と洋の融合!『味噌×チーズ』が相性抜群って知ってましたか?

    長持ちするからと、チーズを大量買い。でも、うっかり忘れていた!なんてことありませんか? 賞味期限が近づいているけど、チーズ料理のレパートリーが少なくて困ったことに・・・。   そんな時は、冷蔵庫に絶対ある調味料の「味噌」と組み合わせてみてください! 味噌にチーズ?と思うかもしれ...
  • おうち居酒屋始めませんか…鱈を使って絶品おつまみ♡

    魚へんに雪と書いて、鱈(タラ)。冬に美味しくなる魚である鱈を、皆さんはどう調理していますか?おかずにはもちろん、おつまみにも使いたいですよね。魚ではありますが比較的作るのが簡単で、お酒が進みそうな鱈を使ったレシピを今回は集めてみました。...
  • 春のヘルシー習慣♡糀甘酒で「発酵ドリンク」始めました♪上級者の㊙テク大公開!

    いろんなことがスタートする「心機一転」の春。「これからの1年を頑張るために、カラダにいいことを何か始めたい」と思っている方におすすめなのが、「飲む点滴」とも言われている【糀甘酒】です。そこで今回はマルコメさんに協力をお願いし、“【糀甘酒】マスター”と呼びたい上級者の皆さんの楽しみ...