• 干し柿を極める！奥深い味とのコラボレーション♡干し柿アペタイザー10選！

    日本の伝統食の干し柿は今シーズンだけの特別な極上フルーツです♪ 毎年手にとって楽しんでいる方も多いはず！！ そんな干し柿ファンの皆さんの素敵な食べ方やアレンジをご紹介いたします♪ 今回はアルコールを意識した大人のアペタイザーとしてまとめてみました 今夜のおつまみにいかがでしょう？...

  • 外パリッ！中ホクッ！じゃがいものガレットってどうやって食べる？

    じゃがいものガレットって、食べたことがありますか？ そもそも、ガレットとは「丸く薄いもの」という意味の言葉です。 フランス発祥のそば粉のクレープを思い浮かべる方も多いと思いますが、実は他の料理やお菓子でも料理名に使われるんだそうです。 では、じゃがいものガレットはどんなものか？...

  • 血液サラサラを目指そう！血管年齢の若さが美肌を作る！

    血管年齢の若さ＝血管の弾力性です。実は血管年齢は美容に不可欠な問題なのです。 適度運動と健康的な食生活によって血管の若さが作られますが、食生活はあまり気にしてない人が多いのではないでしょうか？ 血管に弾力があり、サラサラと流れる綺麗な血液は美肌も作ります。美肌作りには血管の健康...

  • あなたは「サクサク派」？「とろ～り派」？ソントンの技ありスプレッドで贅沢トースト革命！

    「忙しい朝もこれさえあれば幸せ♪」という、朝ごはんのお宝アイテムって、誰にでもありますよね。編集部でファンが多いのが、塗るだけでパンを贅沢に大変身させてくれるソントンのスプレッドシリーズです。今回、特に人気の高い２シリーズから新商品が出たと聞き、「この美味しさを知ってもらうチャン...

  • さらば花粉！効き目があるかも…？花粉症対策レシピ！

    ココで一句。 「風呂あがり　服着る前に　マスクする」 ヘーックション！ まだまだ吹き荒れる花粉シーズン。 ヨーグルトで緩和する人も多いみたい。 免疫力を高めるビタミン、ミネラル、ポリフェノールなどが 多く含まれる食材の摂取がポイントだそう。 今年は、薬に頼らず、試してみるの...

  • この時期だけ！「干し柿アレンジ料理」を堪能♡加えて乗せてうまさ倍増♪

    軒下に吊るされた干し柿…今では中々見る機会が減ってしまいました。 見ないで育った方も少なくないのでは？ 日本の良き風習と知恵が生み出した「乾物」は、冷暗所での長期保存を可能にした画期的な食材です。 そのなかでもおかずというよりはスイーツ的なポジションなのが「干し柿」。 そのまん...

  • 意外と使えた！？大活躍の「お麩」、すっかり見直しました(´｡✪ω✪｡｀)

    お味噌汁や鍋焼きうどんの具として料理に入れられることが多い麩。 長期保存ができるため、便利な食材の一つです。 でも、たまにしか使わないと、なかなか消費できない食材でもあります。 特に車麩や飾り麩など大きな麩は、意外といつまでも使わないで残っていることが多くありませんか？ 意外...

  • テキトーに具材を入れてない？おにぎりと具材の関係には秘密があった！

    秋の行楽シーズン。 日々のストレスから解放されたい…と自然の中へと赴けば、キレイな紅葉が皆さんを迎えてくれるでしょう。 近頃では登山が人気あるようですが、時間と体力を考慮してハイキングを選ぶ方も多いようです。 そこで、ハイキングに携帯する食事として多くみられる「おにぎり」に着目...

  • 焼き魚だけじゃもったいな〜い！秋刀魚料理アレンジ20選♪

    みなさん秋刀魚を楽しんでいますか？ 秋刀魚は今が一番おいしい季節！ 美味しいだけでなくEPA DHAが豊富で良質なタンパク源です！ 今のうちたっぷりジュワッといただきたいものです！ 焼き秋刀魚に飽きた方も多いかと、、、 そこで色々な秋刀魚の食べ方をご紹介します！ 焼き魚だけじゃも...

  • 「納豆嫌い」が「納豆好き」に!?こう食べれば臭くない！ネバつかない！

    納豆が健康食品だってことはみんな知っていますよね。 カルシウム・ビタミンＢ群・食物繊維などなど栄養が満点！ でも納豆の独特の匂いが苦手という人が多いのもまた事実・・・。 そんな納豆が苦手な人に知ってほしいことがあります！ 実は納豆の匂いは加熱したり乳酸発酵食品と混ざると軽減され...