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1羽から20gほどしか取れない希少部位「せせり」を最大限おいしくいただくレシピ10選
ぷりっっぷりジューシーなのに不思議とあぶらっこくなくて、いくらでも食べられてしまう。 そんな魅惑の部位「せ・せ・り」 部位でいうと首のあたりのお肉で、1羽から20gほどしか取れない希少部位です。 そんな希少部位をもし手にいれる機会があったのならばそれはもう僥倖!その日はせせりパ... -
これは使える!唐辛子と手羽元で作る料理、レシピアイディア集
今日紹介するのは、唐辛子と手羽元で作るやみつき料理です。みんな大好きな唐辛子、手羽元で作った料理を集めました。手羽元タンドリーチキン、手羽元と丸ごと玉ねぎ、手羽元煮込みカレー、甘辛手羽元煮込み、照り照り手羽元などなど、どれも美味しそうですよ!唐辛子といえばニンニク、ごま、玉ねぎ、... -
知ってた?ビーフジャーキーは「出汁」にも使えちゃう優れた食材!!料理に徹底活用してみたよ♪
おつまみの代表格「ビーフジャーキー」。 ジャンクフード??と思いがちですが、原料には脂分が少ない赤身の牛肉が使われているので、 ダイエットにもオススメの食材なんです!! 伝統的な作り方のビーフジャーキーだと、調味液に浸してからじっくり乾燥させ、燻煙(くんえん)などが行われます。...