• 冷凍パイシートを使った一口サイズのかわいいスイーツ☆

    以前、冷凍パイシートを使った料理のアイディアをまとめてご紹介したところ、大好評でした♪ みなさんの「冷凍パイシート」への愛･好奇心･探究心にお応えするべく、「冷凍パイシートを使った・・・」シリーズ第二弾をお届けいたします！ 今回は「スイーツ」しかも「一口サイズ」にこだわって集め...

  • 「食卓を紡ぐおたより便」～発酵調味料編～3つ目のアイテム《淡紫》

    2022年4月20日、スナップディッシュマーケットより新しいご提案の定期便サービス「食卓を紡ぐおたより便」がスタートしました！ 食を通じて人はもっと豊かになれる、それは贅沢をするのではでは無くもっと根源的なこと。 1つの塩むすびが、涙を流すくらい美味しかったり、明日も生きようっ...

  • 山椒の実が好きすぎる貴方に贈る！珠玉の「山椒の実」特集（レシピ付き）

    山椒は実に捨てるところの無い便利な食材で、古くから香辛料としては勿論、薬用としても使われていたんだとか！ただし果皮に含まれるサンショオールという成分には毒があるそうで、その毒を用いた漁が行われていたこともあるそうですよ。 ■若芽・若葉（木の芽） 緑が色鮮やかなため、焼き物や煮物...