バター 甘麹塩麹 のまとめ検索結果

私たちの食卓に欠かせない醤油や味噌などの発酵食品を作る時に活躍する"麹" 米麹、麦麹、豆麹などの種類があって、用途によって使い分けされます。 醤油や味噌だけでなく、甘酒や日本酒、みりん、お漬物など様々な食品を作る際にとても大切な役割を果たしています。 数年前にはその麹を使った『...

今回紹介するのは、里芋とキャベツで作る絶品料理です。里芋とキャベツの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。キャベツ椎茸入りペペロンチーノ、キャベツinトースターパン、玉ねぎキャベツえのき、千切りキャベツ多めw、キャベツ豆苗サラダなどなど、どれも美味しそうですよ！里芋といえば...