• まだまだブームのパンケーキ!スペシャルなトッピングで楽しもう♪

    ここ数年、空前のブームとなっているパンケーキ。 人気店の味は一度食べてみたいけれど、何時間も並ぶのはちょっと・・・。 そんな風に思っている人も多いのではないでしょうか? お店の味をそのまま再現するのは大変ですが、ちょっぴりスペシャルなトッピングを加えると、 まるでお店で食べるか...
  • 料理に日本酒(清酒)を活用しよう!まろやかさ&旨味アップで本格的な味わいに

    日本酒は飲むだけ…と思っていませんか? 実は、「料理酒」として売られているお酒も日本酒。 食塩や酢の添加された飲用に適さない料理専用の日本酒が料理酒と呼ばれています。 何も添加されていない清酒であれば、水代わりに使用可能。 料理に日本酒を使えば、水を使うよりもまろやかな仕上がり...
  • メイン料理を激安&激ウマに!いつもの野菜を大胆リメイク♪

    今晩のおかずは何しよう・・と考えたとき、大概はお肉やお魚をメインにしようと思いますよね。 また野菜がメインの場合でも、炒めものや煮物がよく作られていると思います。 そのメイン料理の陰で、味や見た目を引き立てている野菜があるのです。 それは「付け合わせ野菜」といわれる玉ねぎやにん...
  • ダイエットにピッタリ!おからパウダーで作ったスイーツが優秀すぎる♡

    美容のために豆乳を飲んでいる人は多いと思いますが、実は豆乳より『おから』のほうが栄養価が高いんです! たんぱく質、カルシウム、食物繊維の含有量は『おから』のほうが豆乳よりも優れています。 おからは不溶性の食物繊維なので、腸内を綺麗にお掃除してくれます。 料理のかさましやお肉や小...
  • 大人も子供も大好き「とうもろこし」!焼くだけじゃない♡レシピ選

    こんがり焼けた焼きとうもろこし。 あの香ばしい匂いとやさしい甘みは格別ですよね♪ そんな”とうもろこし”ですが、いざ食べようと思うと、 すぐに料理できる「茹でる」か「焼く」の2択になってしまいがちでは? とうもろこしの魅力をたっぷり感じることができるお料理だってたくさんあるん...
  • 夏の青空ごはん&カジュアル・パーティーを、 絶品チーズで盛り上げよう!

    お庭でBBQパーティー、お弁当を持ってピクニック…。初夏の風に吹かれながら、家族や友達とワイワイ食べるご飯は格別ですね♪SnapDishが東京デーリーさんの協賛で実施したプレゼントキャンペーン「新緑の季節を楽しむ行楽料理」には、食べる人の笑顔が目に浮かぶようなお料理が大集合!今回...
  • キヌアの次は『アマランサス』?まだまだ続く雑穀ブーム!!

    ヘルシーフードとして注目されたキヌアですが、次に注目されているのが『アマランサス』なんです! キヌアと同様に穀物で、その栄養価はキヌアとほぼ変わらないんだとか。 また、小麦と違ってアレルギー反応が少ないことも人気の理由なんです♪ ハリウッドセレブやNASAも取れ入れている『ア...
  • じゃがいもレシピ大集合!マンネリ回避に新レシピを取り入れよう♪

    大体どこのご家庭にもある「じゃがいも」。 通年常備しやすい食材のひとつですが、レシピがワンパターンになってしまっていませんか? 存在が当たり前すぎて、活用しきれていないという方、多いかもしれませんね。。。 マンネリ回避に、ちょっとアレンジを加えたアレンジレシピを取り入れてみては...
  • おすそ分けにピッタリ!あいこさんのコロコロ☆マフィンレシピ♪

    作るのが簡単で、見栄えが良いくて誰にでも喜ばれる魔法のスイーツ♪それがマフィンです! 一度にたくさん作れちゃうところも魅力ですね。 作り方は、材料をボールでグルグル混ぜて型に入れ、オーブンで焼くだけ♪ シンプルでオーソドックスゆえ、一味違ったマフィンが作りたい・・゚+(b゚ェ゚...