• 『一汁一菜』で元気な毎日♪おススメの組み合わせ【10(汁)選】

    早起きが苦手で朝食はちょっと・・とか、 最近食べ過ぎているなぁ・・など、 忙しい現代人にありがちな食生活ですね! 日々を元気に過ごすには、やはり食事が大切。 実は「一汁一菜」で十分健康に過ごせるそうですよ。 そこで、バランス良く栄養が取れる 「汁もの」+「主菜」の組み合わせ...
  • 冷房で弱った体に!「夏の鍋」を食べよう!

    冬の定番といえば、「鍋料理」。 様々な具材をバランス良く摂ることができて、味や具材を変えればバリエーションも豊富な鍋料理。 そんな鍋料理を、冬だけ食べるのではもったいないと思いませんか? 栄養満点で、冷房で弱った体を温めることができる鍋は実は夏にもぴったり♪ そんな鍋料理の...
  • 生理不順に効き目あり!ビタミンEと良質な油(脂肪酸)

    女性ホルモンは現代のストレス社会では乱れがち。そんな生理機能を整えてくれるのが、ビタミンEと良質な油(脂肪酸)の摂取です。 ビタミンEと良質な油、更年期障害の方や男性のホルモンバランスをも整える働きもあるので、全ての人に効果的なんです!!...
  • 《夏レシピ》冷たい甘酒で熱中症対策!ひえひえ、ほんのり甘い甘酒はいかが?《熱中症対策》

    いよいよ夏本番。熱中症対策していますか? 適度な水分と塩分補給が大事です! 熱中症対策でオススメなのが「甘酒」。 米と麹が原料の甘酒にはたくさんの栄養素が含まれており、塩分、糖分、水分のバランスが良い飲み物です。 また麹は消化にも良く栄養価も◎。 日本に昔からあるこの甘酒です...
  • ナッツファンに贈る!カリッと香ばしい最強ナッツレシピ&アイディア集

    アーモンド・くるみ・カシューナッツなどナッツ類は栄養バランスが良く、ビタミン類や食物繊維、良質な不飽和脂肪酸を多く含んでいます。しかも!おいしく食べられて続けやすい、お料理に取り入れやすいなど嬉しいことづくめ。香ばしくカリッとした歯ごたえがお料理のアクセントになり、あまりのおいし...
  • 卵サラダにハンペンを入れるとめちゃ旨!メイン級の美味しい卵サラダレシピ♪

    11月5日は「いいたまごの日」。い(1)い(1)たまご(5)で語呂合わせもバッチリですね。 安価で栄養満点な卵を、食卓に取り入れて健康な毎日を過ごそう!という願いを込めて制定されました。 サラダにもよくトッピングされている卵ですが、メインというようはわき役ですよね。 そこで、い...
  • プラスワンで健康増進♪「ひじき」を使った料理レシピ

    家族の健康維持や美容・ダイエットのために「ひじき」をプラスしてみませんか? 海藻の一種である「ひじき」には、カルシウムや鉄分などのミネラルの他、食物繊維もたっぷり♪ 毎日の献立にちょこっとプラスするだけで、献立の栄養バランスがぐっと良くなります。 和食のイメージが強い「ひじき」...
  • ベーグルで作るサンドイッチに胸キュン♪1時間で焼けるベーグルレシピがフル活躍しそう!

    ベーグルは、そのまま食べてもモッチモチで美味しいですが、サンドイッチにすると見た目が可愛くてテンションUPします♪ 具は、カラフルなものをボリューミィーに。切り口が色鮮やかで食欲がそそります。 野菜たっぷりでタンパク質お素材(ベーコン、チーズなど)を挟んだベーグルは、栄養バラン...
  • 【再現レシピ】懐かしの味が蘇る!給食再現レシピ特集☆

    みなさんは学校で出た『給食』を覚えていますか? 学校の時間割の中で、給食が一番楽しみだったという人も多かったのでは? 日々の給食は、栄養士さんが子供たちの成長を考え、栄養バランスの良い食事を作ってくれていました。 特別行事やお楽しみDAYでは、子供たちのリクエストなどから、人気...
  • 未病を防げ!薬膳料理で病気知らずのカラダを作ろう♡

    ストレス社会に揉まれて毎日心身の疲れが抜けないなぁ…と感じている方、いませんか?体の不調に悩んではいるものの、病気ではない…こういった状態を中国の医学では「未病」といいます。 明らかな症状として表れていなくても、体のバランスが崩れている状態を「未病」というのです。 季節や体質に...