• みんなでワイワイ『十八番パエリア』レシピ♪

    集まることが多い年末〜 パエリアはいかがですか? パエリアパンはもちろん、フライパンや、オーブン、ホットプレートなどを使って みなさんの十八番パエリア7選のご紹介です♪...
  • 抗酸化作用満点!「アスタキサンチン」豊富なレシピ特集♡

    出来ることなら老け込みたくない…これが私達人類の永遠の願いです。人間を老化させる原因が「活性酸素」によるカラダの酸化と言われています。この恐ろしい活性酸素をやっつけてくれるといわれているのがこの「アスタキサンチン」と呼ばれるエビやカニ、鮭といった海産物に含まれる色素です。 熱す...
  • 旨旨!牡蠣料理♪おすすめレシピ・料理 特集

    さあ、牡蠣の美味しい時期になってまいりました!! 冬場の牡蠣は栄養を体に蓄え、ぷっくり丸々としたミルキーなお味が楽しめます。 正確には真牡蠣ですね。岩牡蠣の旬とされているのは逆に夏です。 その違いは産卵と関係があります。 どちらの牡蠣も海水温の高い時期に産卵します。 真牡蠣は一...
  • うまみと栄養がたっぷり詰まった冬が旬の【牡蠣】美味しく食べて疲労回復!

    "海のミルク"と呼ばれる栄養満点の牡蠣。プリップリでクリーミーでとても美味しいですよね♡ 「Rの付かない月には牡蠣を食べるな」という言葉を聞いたことがありますか? 英語でRの付かない月(5~8月)の牡蠣は美味しくないと言われているんです。 夏が旬の岩牡蠣などもありますが、真牡蠣...
  • 有害物質を分解するモリブデンを知ろう!喫煙者、アルコール多飲者に

    モリブデンは普通の食事をとっていれば、通常不足することはありません。しかし、食道がん予防や貧血の人にとって食道がんや貧血を予防する酵素。 特にたばこやお酒を飲む人、また熱いものを冷まさずに食べる人、辛いものが好きな人も食道の粘膜が荒れがちになるので大切な酵素です。 ただ銅と拮抗...
  • 飽きない!枝豆とほうれん草で作る料理、レシピ25選

    今日紹介するのは、枝豆とほうれん草で作るやみつき料理です。枝豆とほうれん草の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。ほうれん草チーズサーモンフライ、鮭ほうれん草巻きチーズフライ、ほうれん草バージョン、ほうれん草胡麻和え、ほうれん草ソテーなどなど、どれも美味しそうですよ!枝豆と...
  • 地味だけど実は働きものの『お麩』変幻自在なすごいヤツだった☆

    みなさんは普段『お麩』食べますか?よく食べる地域もありますが、どうしても脇役感が否めない食材ですよね(^^; それ自体にはあまり味がなくて栄養あるの?と思われがちですが、主な栄養素はタンパク質。他にカルシウムや鉄などのミネラルも含まれていて、低カロリーで隠れた優れものなんです!...
  • 献立がすぐ決まる!ごぼうとさつまいもで作る料理、レシピ51本

    今日は、ごぼうとさつまいもを使って作るおいしい料理の紹介ですごぼうとさつまいものおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。カリカリフライドさつまいもスティックANDフライドごぼう、こくまろ豚汁、さつまいもスティック、やわらか鶏ごぼう、などなど、どれも美味しそうですよ!ごぼう...
  • お箸が止まらない!アボカドを使ったフレンチのレシピまとめ

    アボカドを使ったフレンチ、おいしいですよ!ローストアボカドモーニングプレート、フレンチフライアボカドナチョス、アボカドフレンチトースト、アボカドナムルライム風味、アボカドシュリンプ明太子などなど、どれも美味しそうですよね。アボカドなら外せない鉄板フレンチ料理を集めました。アボカド...
  • お姿が美しい〜!蛸がばっちり閉じ込められた江の島の「たこせんべい」をお料理に使うとこうなった!

    神奈川県藤沢市・江の島で有名な、たこを丸ごとじゅーっとプレスして作られる「丸焼きたこせんべい」。 店頭で焼かれているので、香ばしい香りに誘われてついつい並びたくなってしまうんですよね! そんなたこせんべいが、なんとご家庭でもおやつやおつまみとして楽しめるパッケージ入りになってい...