ミネラルが豊富 のまとめ検索結果

■スイスチャードって？ サラダや炒め物で美味しい。ホウレンソウに似ているが比較的季節に関係なく利用できるので「不断草」とよばれる。 葉はホウレンソウとおなじように、おひたしや和物に利用される。太い葉柄は煮たり炒めたりして食べられる。 「フダンソウ」『フリー百科事典　ウィキペディ...

南米産の穀物であるキヌアは、栄養満点なのに驚きの低カロリーで大注目のスーパーフード。食物繊維や、タンパク質、カルシウムや、アミノ酸といった私たちの体に必要なものが豊富に含まれているのに、低カロリー！ダイエットにおすすめの優秀食材なのです。 牛乳と同じくらい含まれるたんぱく質をは...

最近はやりのスパーフード「フリーカ」を使ったレシピを紹介します。 健康志向が高い方を中心に、人気が出てきています。 SnapDishでも「フリーカ」を使った料理がたくさん投稿されてます。 食材自体は、いろいろな料理に使え、とても万能です。 栄養価も高く、ビタミンやミネラルが豊...

ミネラルが豊富で美容効果の高さが注目されている食材「ピスタチオ」。 むくみ解消や貧血予防、便秘の解消など女性に嬉しい効果が期待できると話題です♪ 洋菓子などによく使われるイメージがあるピスタチオですが、サラダや肉料理のソースとしても大活躍！ 鮮やかなグリーンの見た目で、シンプル...

沖縄の強い日差しをいっぱいに浴び、ミネラルをたっぷり含んだ黒糖。 優しい甘さとほろ苦さが特徴で、そのまま食べるのも大好き！という人が多いのでは？ 黒糖は料理に使うのもおすすめで、特にスイーツ作りに使うとコクや香りが引き立ちます。 そこで、今回は黒糖を使った美味しいスイーツレシピ...

みなさんはキヌアをご存知ですか？ 現在世界的にブームになっている食材で、プチプチとした触感がその特徴。 野菜ではなく、アワ、ヒエ、キビなどと同じ雑穀類に分類される植物です。 なぜこれほどまでの世界的ブームを巻き起こしているのかというと、ずばりとっても体に良いからなんです。 ビ...

お高いイメージのメロン。最近はお手頃メロンもたくさん出回ってますね＾＾ ならばお手頃メロン&レシピでメロンを丸ごと味わおう♪ 甘いだけじゃない、お漬け物なんかもできちゃう。 メロンには、カロチンやビタミンＣなどのビタミン群や、カリウムなどミネラル成分も豊富に含まれているので ...

イチジクが不老長寿の果物だと言われているって知っていますか？ イチジクはミネラルやペクチンを豊富に含むので、貧血予防・便秘解消にいい食材なんです。 他にも分解酵素をもち消化を助けるという効果もあるそうです。 さらに驚きなのがイチジクに含まれる「ベストアルデヒド」という成分には抗...

近年、美容効果の高さが大きく注目されている「はちみつ」。 ビタミンやミネラルが豊富に含まており、美肌・美髪に大変効果があると人気です。 しっかりとした甘味があるにも関わらず、１ｇあたりのカロリーはお砂糖よりも低いのが魅力的♪ 美容の維持に大役立ちで、人気モデルも大好きな食品です...

低カロリーなうえに食物繊維やミネラルがたっぷり。 しかも、しいたけのグアニル酸に代表されるように、旨み成分も豊富に含まれているものが多いきのこ♪ ものすごく強い主張をするわけではないけれど、加熱すると独特の香りと深みのあるおいしさがじんわりと広がります。 ほとんどのきのこは和洋...