• 地味だけど実は働きものの『お麩』変幻自在なすごいヤツだった☆

    みなさんは普段『お麩』食べますか？よく食べる地域もありますが、どうしても脇役感が否めない食材ですよね(^^; それ自体にはあまり味がなくて栄養あるの？と思われがちですが、主な栄養素はタンパク質。他にカルシウムや鉄などのミネラルも含まれていて、低カロリーで隠れた優れものなんです！...

  • まるごと生で食べられるカボチャ「グリーンマロー」を食べてみたよ！

    グリーンマローは、栄養価の高いペポカボチャとズッキーニを掛け合わせた新顔の野菜です。 皮も！綿も！種も！全て生のまま食べられます♪ サラダで食べれば、調理により栄養素の損失が無いのでビタミン類とミネラルがまるごと頂けます。 青臭さやクセがなくみずみずしいのでどんな食材とも相性...

  • 【保存版】アスパラガスとキャベツで作る料理、レシピアイディア集

    今回紹介するのは、アスパラガスとキャベツで作る絶品料理です。アスパラガスとキャベツのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。キャベツニンジンモヤシタマネギピーマンサラダ、カツオ赤キャベツアスパラガスサラダご飯、アスパラガスキャベツ、自家栽培紫キャベツ、自家製紫キャベツなど...

  • これは使える！えのきたけとたまごで作る料理、レシピセレクト

    今回は、えのきたけとたまごを組み合わせた人気料理を紹介します。ネットで人気のえのきたけとたまごの組み合わせ料理をまとめました。明太子たまご焼き弁当、たまごと鶏ひき肉入り、半熟たまご入り豚汁、豚肉小松菜たまご、とろーりたまごなどなど、どれも美味しそうですよ！えのきたけといえば酒、玉...

  • プラントベースフードの新星！噂の「玄米ヨーグルト」＆「玄米シュレッド」を食べてみた

    腸活ブームで、食物繊維が豊富な玄米や、腸の善玉菌を増やすといわれている発酵食品が再注目されています。Snapdish編集部メンバーも、発酵食品は積極的に摂っているのですが、玄米食は調理に手間がかかったり、独特の食感で味にクセがあったりと、毎日の食事で続けるハードルの高さを感じてい...

  • あなたはまだ「飲んでる」だけ？アリストのポタージュスープは、こんなに料理に使えるのに！

    温かい野菜スープって、飲むとなんだかホッとしますよね。複雑な味わいのミネストローネスープもいいけど、私が一番好きなのは、野菜の甘味がそのまままるごと溶け込んでいるような、ポタージュスープ。最近はインスタントのカップスープのレベルもぐんぐん進化していて、手作りを軽く超えるおいしさの...