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キヌアの次は『アマランサス』?まだまだ続く雑穀ブーム!!
ヘルシーフードとして注目されたキヌアですが、次に注目されているのが『アマランサス』なんです! キヌアと同様に穀物で、その栄養価はキヌアとほぼ変わらないんだとか。 また、小麦と違ってアレルギー反応が少ないことも人気の理由なんです♪ ハリウッドセレブやNASAも取れ入れている『ア... -
「カリフラワー」万能さに注目!カリフラワーアレンジ・アイディア集
ブロッコリーは食べるけれど、カリフラワーとは疎遠だという方って少なくないと思います。 野菜あるあるとして、「ホワイト〇〇」と名の付く野菜はなんとなく敬遠されがちです。 でも、カリフラワーはブロッコリーよりも柔らかく、クセがないので料理しやすい食材のひとつなんですよ。 今回は、S... -
子供が食いつくハンバーグ鍋♪子供が好きな食材で作る「ハイブリット鍋」レシピ
今季流行のハイブリット鍋(=2つの料理を組み合わせた鍋)は、今までの鍋の常識を覆すような組み合わせが多いですよね! ミルフィーユ鍋の真ん中にカマンベールチーズをどど~ん♪とのせた「カマンベールミルフィーユ鍋」や餃子の周りに山高くお肉を盛った「(ハイブリット)餃子鍋」、もつ鍋とヘル... -
『ジャム』がおかずの調味料に使えるって知ってる?レシピまとめてみました!
ジャムといえばトーストに塗ったりお菓子作りに使ったりするのがメインですよね。 ところが色んな種類のジャムを買っては使い切らずに冷蔵庫の中に眠っている、なんてことありませんか? そこで提案したいのがジャムをお料理の隠し味として使うということ♪ つまり調味料としてジャムを利用しちゃ... -
インパクトある☆真似したい、富士山なゴハン&デザート7選♪
2013年6月に富士山が世界遺産に登録されました! 世界遺産登録による経済効果はどのくらいだったんでしょうね。 しかし、この世界遺産登録は条件付きだそうで、2016年の2月までに環境対策を強化しなければ取り消される可能性があるそうなんです。 さてさて、世界遺産であろうがなかろう... -
熱々のポットパイが食べたい!簡単おいしいレシピをご紹介♡
寒い季節になると体の芯まで温まる熱々メニューを食べたくなりますね♪ そんなとき、「ポットパイ」はいかが? さくさくのパイ生地と熱々シチューが織り成すハーモニー! ちょっと凝ったお料理に思えますが、実は意外と簡単に手作りできちゃうんです。 思い立ったらすぐできる、ポットパイ手作... -
ボケたリンゴを救済!今日のおかずに♪意外なリンゴ料理レシピ
寒くなってくると旬を迎えるリンゴ。 赤や黄色などカラーも味もバリエーションが豊富で、栄養もたっぷりのリンゴですが、 お店で買うとたまに「ボケた」リンゴに当たってしまうことも! もそもそした食感となんともぼやけた味わいは、そのまま食べるのはちょっと…という感じでは? かといって... -
大人だって給食食べたい!給食再現レシピ♪
「そうそう、この味!」って、誰もが懐かしく思う味、それが給食ですよね。 大人になっても、「あ~あの時食べた給食がまた食べたいなぁ~」なんて無性に食べたくなる時ありませんか? そこで、今回は給食でよく出てきたメニューの再現レシピを集めてみました! 地域差はあるかもしれませんが、ど... -
ココナッツオイルを使い切ろう♪レシピとアイディアまとめ、美容女子必見♡
健康に気を遣う女性なら知らない人はいない、今年話題の「ココナッツオイル」! 一時は購入が困難になったほどの人気健康食品です。 腸内環境を整えてくれるのはもちろん、お肌の調子も整えてくれる! 更にはカラダに残らない油として一躍美容女子の中での必須アイテムとなりました。 そんなコ... -
ハロウィン完全攻略!料理もハロウィン仕様でテンションアップ♪
おやつをくれなきゃイタスラしちゃうぞ♡ 子供が街を周っておやつをいっぱい抱えて帰ってきたら、晩ごはんの時間。 ハロウィンナイトくらい、気分を盛り上げるデコ料理を作ってみたい! 作っている最中も楽しくなってしまうような、可愛くってちょっぴりオバケなハロウィン料理をご紹介します。 ...