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ブルーベリーはジャムにすると新しい栄養素が生まれるって知ってた?
ブルーベリーの青色はポリフェノールの一種、アントシアニンの色素の色です。 目に効く食べ物として有名なブルーベリー。毎日でも摂取したいものです。 でも、生のブルーベリーの保存期間は冷蔵庫で保存して1週間となっています。 冷凍すると半年ほど持ちますが、砂糖を加えてジャムにすると冷蔵... -
りんご料理はアートだ。美しすぎて、魅惑的すぎるりんご料理の数々。
SnapDishはスマホのアプリ。スマホの新機種がでたときには、お祭りになるのです。 そんなわけで開催された「りんご料理コンテスト2014」。 運営の思惑をはるかに上回る料理が集まりました。 タルトタタンに心を打ち抜かれ、焼きりんごに心をバラバラにされ、肉系料理とのマリアー... -
【春野菜】摘んだ翌日ワッサワサ!「明日葉」から元気をもらおう!
青汁って飲んだことがありますか? ケールや大麦若葉と並び、明日葉が原料として有名です。 でも明日葉以外、実は可食することが出来ないのですよね! あの苦くてクセのある青汁ジュースを飲むのではなく、 美味しく調理して食べることが出来る、それが明日葉なんです!! セリ科の野菜なので... -
ピザ生地はフォークで混ぜるだけ!?Yuka Nakataさんのクイックレシピから目が離せない・・
ササッと作れるクイックレシピ(時短レシピ)は、忙しい人にとって有り難い存在です。 でも、贅沢言うならもうちょっと豪華に見える料理がいい! Yuka Nakataさんのレシピには、手軽に作れてオシャレに見える料理がたくさん♪ 急にピザが食べたくなった!外食の予定がいきなりキャンセ... -
北欧3大トレンド料理が、いつのまにか日本でこんなに進化してたよ!ハッセルバックポテト、どうなっちゃうの?【北欧風料理グランプリ】
ここ数年、インテリアや雑貨好きの女性を中心に、長く熱く続いている北欧ブーム。最近は北欧の食にも人気が集まっていて、SnapDishにもスゥエーデンのじゃが芋料理「ハッセルバックポテト」や、デンマークの国民食ともいえるオープンサンドの投稿がたくさん♪ しかも最近、ただ真似るだけでな... -
「COEDOビール」を飲み比べ!これであなたもビール通!上品な味わいとバリエーションが楽しいクラフトビール
ここ数年で一気にブームの兆しを見せている、クラフトビール。 飲み比べのできるビール専門店の登場や、コンビニなどでも購入できるようになるなど、クラフトビールはぐっと身近なものになってきました。 身近になってきたとはいえ、「クラフトビールってなに?」という方も多いかもしれません。 ... -
この時期やっぱり食べたくなる!のび〜るもっちもち♪
店頭にしめ縄や鏡餅が並んでいますね〜そろそろ1年の締めくくりを感じる季節です!お餅の注文はすみましたか? お正月のお雑煮の後はお餅が余ったりしますが、お餅だってアイデア次第で目を引く一品になるんですよ! 今年は余るどころか足りな〜い♪くらいのお餅料理を作ってお正月からみなさんをび... -
おいしい!じゃがいもを使ったサンドイッチのレシピセレクト
今回は、今話題のじゃがいもを使ったサンドイッチをおすすめします。じゃがいもツナサンド、じゃがいも焼いたん、じゃがいもステーキ、じゃがたまごサンドイッチなどなど、どれも美味しそうですよね。じゃがいもを使った今話題のサンドイッチ料理をまとめました。じゃがいもといえば、千切り、ツナ、ガ... -
おいしい!ベリーを使った冷凍ジャム料理のレシピアイディア集
今回は、今話題のベリーを使った冷凍ジャム料理をおすすめします。などなど、どれも美味しそうですよね。冷凍ジャムなら外せない鉄板ベリー料理を集めました。冷凍ジャムは、作り方、パウンドケーキ、魚といった料理との相性も抜群。冷凍ジャムに関連するレシピも最後にご紹介しています。... -
大人気!アーモンドと牛乳で作る料理、レシピアイディア集
今回紹介するのは、アーモンドと牛乳で作った人気料理です。ネットで人気のアーモンドと牛乳の組み合わせ料理をまとめました。にんじんとアーモンドのポタージュ、アーモンドミルクアイシングドーナツ、アーモンドクランブルチョコロール、アーモンドキャラメルブラウニー、ココナッツオイルアーモンド...