ワイン(=ﾟ のまとめ検索結果

味噌はメインの味付けにも隠し味にも使える万能調味料。 でも、洋食の隠し味に味噌がオススメってご存知でしたか？ トマトソースやクリーム味など、味噌は意外と洋風の味付けに良く合うのです☆ いつもの洋食メニューでも、味噌を少し加えるだけでぐっと味に深みが出ることも！ 今回は隠し味に...

11月5日は「い(1)い(1)りんご(5)の日」です！(*^o^*) りんごには「アップルペクチン」が含まれていて、余分な重金属を排出してくれるデトックス効果があります。 悪玉菌を抑える力は他のペクチンの2倍以上と言います。 そして、りんごを加熱すると「アップルペクチン」に加えて...

ちょっと飲みたいなぁという時に重宝するのが「サバ缶」などの常備缶。 蓋をあけてお皿に盛り付けるだけで、立派な一品になるので大好きな人も多いと思います！ そのまま食べても美味しい「サバ缶」ですが、ちょっとひと手間かけてみるのもオススメ。 冷蔵庫にあるちょっとした食材と組み合わせる...

日本には美しい四季があり、その季節にしか食べられない、旬の食材があります。 味が濃く、脂を蓄えた旨みたっぷりの秋魚、しっかりと大地に根を生やし収穫の時を迎えた秋野菜は暑い夏に疲れた身体を労わり、これからやってくる厳しい冬に耐えうる身体を作ってくれます。また、寒さで凍ってしまうこと...

縁あって編集部に届く多くの食品の中で、とりわけ多いのが調味料です。その中で今、私がはまっているのが、日本サーナさんの「ハーブソース」。メニューに悩んだ時、肉でも魚でも野菜でも、これをからめればあっという間にレストラン級の一品が完成。パンフレットに書かれていた「失敗知らずの極旨万能...

温かい野菜スープって、飲むとなんだかホッとしますよね。複雑な味わいのミネストローネスープもいいけど、私が一番好きなのは、野菜の甘味がそのまままるごと溶け込んでいるような、ポタージュスープ。最近はインスタントのカップスープのレベルもぐんぐん進化していて、手作りを軽く超えるおいしさの...

今日紹介するのは、にんにくとまぐろを使った人気料理です。にんにくとまぐろのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。にんにくバター醤油ソテー、自家製大葉にんにく醤油、にんにく醤油ステーキ、にんにくソースソテー、にんにくバター醤油などなど、どれも美味しそうですよ！にんにくとい...

今回は、オクラとマッシュルームを組み合わせた人気料理を紹介します。オクラとマッシュルームを使った定番料理をまとめました。マッシュルームスパイスライス、ソテーマッシュルームソース、マッシュルームスープ、オクラの温かいサラダ、マッシュルームカレーなどなど、どれも美味しそうですよ！オク...

今日紹介するのは、マッシュルームとヨーグルトで作るやみつき料理です。マッシュルームとヨーグルトで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。ブロッコリー鮭ポテトマッシュルーム、クリームマッシュルーム缶、ブラウンマッシュルームなどなど、どれも美味しそうですよ！マッシュルームといえば...

今回は、パイナップルとグレープフルーツで作った美味しそうな料理をご紹介します。パイナップルとグレープフルーツを使った今話題の料理をまとめました。グレープフルーツジュース、ピンクグレープフルーツ、グレープフルーツゼリー、ルビーグレープフルーツ、パイナップルゼリーなどなど、どれも美味...