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ご飯もお酒も進む♪中華調味料「豆鼓」を使った料理レシピ
大豆や黒豆を発酵させた中華調味料「豆鼓(トウチ)」。 日本でいう味噌のような存在で、中華料理に幅広く使われる調味料の一つです。 発酵食品特有の、少しクセのあるの風味と味が特徴で、蒸し料理や炒め物との相性良し。 いつもの中華料理に少量加えるだけで、とっても本格的な味わいを楽しめま... -
鶏の旨みたっぷりの中華粥☆疲れた胃腸にやさしくケア
夏の間の暴飲暴食、食欲の秋でついつい食べ過ぎてしまう… あなたの胃腸お疲れじゃないですか? さらに年末にかけて、胃腸はフル稼働状態で悲鳴を上げてしまいます。 たまにはおなかに優しい食事で、休ませてあげたいですね! 「お粥」というと、病人が食べるもの、味気ないイメージを持つ方が... -
何にでも使えます!創味シャンタンで本格中華味を食卓に
皆さんは、創味シャンタンという調味料をご存じでしょうか。 昔からあって、調理業界人の間では誰もが知る中華味の調味料。 でも、全て業務用として製造・販売されていたために、一般の家庭だと知る人ぞ知る調味料で、なかなか手に入れる場がありませんでした。 それがついに家庭用としての販売を... -
「中華だし」が超便利。中華だしで簡単うまうまレシピ集
中華だしといえばこの料理!中華だしの人気料理をまとめました。中華だしとうどん、パスタ、鍋、簡単雑炊、スープ、炊き込み、炒飯の情報も掲載しています。中華だしに関連する料理レシピもあわせてご紹介します。... -
【本格中華】おウチで簡単に再現できちゃう!人気の中華レシピ♪
中華料理の味って、大きな中華鍋や火力の強いコンロがないと出ないものなのかしら? いえいえ、そんなことはありません! おウチのコンロで、本格中華♪いつものフライパンだっていいんです。 レシピさえあれば、おウチにある材料で人気の中華料理が作れます! お店に行かなくたって、本格中華... -
重曹とパスタで中華麺に?!ラーメンや冷やし中華もこれでOK!
ご家庭でラーメンや冷やし中華などを「ふと」食べたいなと思うことは誰しもあるはず。 しかし、「よしラーメン作るぞ!」と意気込んでも困ってしまうのが麺の存在。 ラーメンや冷やし中華などに使用する中華麺。 独特の香りや風味があるので、他の麺類では代用が出来ないんですよね。 そんなこ... -
《夏レシピ》冷やし中華始めました!冷やし中華のレシピ色々。《基本からアレンジまで!》
暑くなってきましたね! 近所の中華料理屋にも「冷やし中華始めました」の張り紙が。 暑いほど美味しい、冷やし中華。 中華料理屋さんのも美味しいけど今日は家で作ってみましょう! 大好きなあれもこれも乗っけちゃおうかな??... -
「中華丼」人気の料理レシピまとめ
今回は、中華丼の料理レシピをご紹介します。中華丼の人気料理をまとめました。中華丼とうどん、オイスターソース、鶏ガラ、シーフードミックス、ウェイパー、簡単、本格の情報も掲載しています。中華丼に関連する料理レシピもあわせてご紹介します。... -
大好評!中華を使ったダイエット料理のレシピ25選
今回ご紹介するのは、おすすめの中華を使ったダイエット料理です。中華風大盛りダイエットパスタ、中華風ダイエットスープ、即席中華ドレッシング、豚肉チンゲン菜中華、中華風ピリ辛スープなどなど、どれも美味しそうですよね。中華を使った定番ダイエット料理をまとめました。中華といえば、コーンス... -
大好評!中華を使った作り置き料理のレシピまとめ
今日は、中華を使った作り置き料理をご紹介!作り置きおかず ナスの簡単中華蒸し、中華風コーンスープ、中華風水餃子スープ、中華風から揚げ、切り干し大根と椎茸の中華漬けなどなど、どれも美味しそうですよね。中華なら外せない鉄板作り置き料理を集めました。中華は、コーンスープ、パーティ、おも...