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食材をたたいて作る「たたき」調理!子供と一緒にお料理&食材のうま味もアップ♪
食材の調理の仕方って、様々ですよね。 包丁で切るのが一般的ですが、ピーラーで薄く長く剥いたり、おろし器ですりおろしたり… と、食材に応じて楽しい味わいと食感が調理法次第で楽しめます! 今回は、食材を「たたく」ことで調理したレシピたちをまとめてどど~んとご紹介していきたいと思いま... -
飽きない!なすともやしで作る料理、レシピ21のアイディア
今回紹介するのは、なすともやしで作る絶品料理です。ネットで人気のなすともやしの組み合わせ料理をまとめました。イベリコボイルもやしとなす、なすのピリ辛中華煮びたし、エビなすキノコもやし、ホットもやしソース、青森大鰐産もやしなどなど、どれも美味しそうですよ!なすといえば玉ねぎ、ピーマ... -
有害物質を分解するモリブデンを知ろう!喫煙者、アルコール多飲者に
モリブデンは普通の食事をとっていれば、通常不足することはありません。しかし、食道がん予防や貧血の人にとって食道がんや貧血を予防する酵素。 特にたばこやお酒を飲む人、また熱いものを冷まさずに食べる人、辛いものが好きな人も食道の粘膜が荒れがちになるので大切な酵素です。 ただ銅と拮抗... -
“餃子師匠”と呼ばないで!ユウキの【オイスターソース】【XO醤】【中華クリスピーチキンシーズニング】を使っただけだから。
冷凍餃子やチルド餃子がどんどん進化しておいしくなり、ブームの火元は今や「名店餃子」から「おうち餃子」へ。市販品のレベルが上がっている分、手作りの餃子をそれよりおいしく作れると「すごい!」と尊敬されますよね♪ おいしい餃子を作るコツはいろいろあるけれど、一番手っ取り早くて簡単で効... -
飽きない!厚揚げとはんぺんで作る料理、レシピセレクト
今日紹介するのは、厚揚げとはんぺんで作るやみつき料理です。厚揚げとはんぺんのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。厚揚げとはんぺんのトマトカレー、エビ蟹カマ厚揚げはんぺん、厚揚げ入りエビチリ、ぷわぷわと厚揚げなどなど、どれも美味しそうですよ!厚揚げといえばごま、酒、大根... -
七夕の夕べ☆レシピ
今夜は七夕ですね みなさんの食卓を教えていただきました! フルーツバスケットに、冷やし中華、そうめんにたなばた和菓子にゼリー! 今夜の楽しみ方ご紹介します... -
クセになる!白菜と桜えびで作る料理、レシピアイディア集
今回は、白菜と桜えびを組み合わせた人気料理を紹介します。白菜と桜えびで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。豆苗と桜えびのナムル竹輪と白菜でボリュームUP、 桜えびと白菜のパスタ、桜エビと白菜のガーリックバターパスタなどなど、どれも美味しそうですよ!白菜といえば玉ねぎ、人参、... -
大人気!甘酢を使った南蛮のレシピセレクト
甘酢を使った南蛮といえばこれ!甘酢もタルタルも手作りチキン南蛮、チキン南蛮甘酢、エビ南蛮甘酢、甘酢漬け入り、甘酢玉ねぎなどなど、どれも美味しそうですよね。みんなの大好きな甘酢で作る南蛮料理を集めました。甘酢といえば、若鶏、なす、鯵といった料理にもバッチリですね。甘酢関連レシピもま... -
【うますぎ】トマトとちくわで作る料理、レシピセレクト
今回紹介するのは、トマトとちくわで作った人気料理です。トマトとちくわで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。もやしナムル・プチトマトナムル・ちくわ、ちくわ入りトマトソース、エビマヨ風ちくわ、チーズちくわ巻きなどなど、どれも美味しそうですよ!トマトといえば玉ねぎ、ニンニク、卵と... -
大人気!オムレツを使った台湾料理のレシピアイディア集
人気のオムレツを使った台湾料理を作りませんか?ふわとろ激ウマオムレツ、台湾風エビオムレツ、蚵仔煎 〜台湾の牡蠣入りオムレツ〜などなど、どれも美味しそうですよね。オムレツのおいしさがお口いっぱいに広がる台湾料理を集めました。オムレツなら、ふわふわ、オーブン、とろとろとの組み合わせで...