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【みんなの声】脱・フードロス。“余りがち食材”の隠れた実力を思い知れ!
日本国内では、消費される食品の約3割が捨てられ、うち4割はまだ食べられるものだといわれています。編集部がSnapDish利用者を対象にアンケートをとったところ、「食材を使いきれずに捨てることに罪悪感を感じている」人はなんと96%にも!多くの人が「もったいない」「(生産者に)申し訳... -
お正月に余ったお餅をアレンジ!飽きずに食べきるリメイク料理☆
お正月に欠かせないお餅。どうしても余らせがちで、お正月の後どう消費しようかと悩みますよね(>_<) あんこ、きな粉、納豆、大根おろしなどトッピングのバリエーションは多いけれど、それだけでは飽きてしまってなかなか減らなくて困ります。 そこで、お餅を大胆リメイク!食感や味を変化させ... -
こんにゃく。いつ食べる?こんにゃ、食う?なまとめ☆(レシピ付)
昔えらいひとが言いました。 魂のこもっていないダジャレはダジャレではない。と。 ベタでもいいんです。ベタでもいいんです。そこに魂があるのなら。 母「今日はたまたま、極上のこんにゃくが手に入ったよ!」 娘「わー!ママすごーい!して、どのようにいただくのがサイウマでござるー??」... -
こんにゃく。いつ食べる?こんにゃ、食う?なまとめ☆(レシピ付)
昔えらいひとが言いました。 魂のこもっていないダジャレはダジャレではない。と。 ベタでもいいんです。ベタでもいいんです。そこに魂があるのなら。 母「今日はたまたま、極上のこんにゃくが手に入ったよ!」 娘「わー!ママすごーい!して、どのようにいただくのがサイウマでござるー??」... -
フォトジェニック!キャベツとしらたきで作る料理、レシピ25選
今日紹介するのは、キャベツとしらたきを使った人気料理です。みんな大好きなキャベツ、しらたきで作った料理を集めました。キャベツドカ盛りサラダ、キャベツ中華スープ、春キャベツいっぱい、キャベツみそしる、春キャベツサラダなどなど、どれも美味しそうですよ!キャベツといえば玉ねぎ、卵、人参... -
うまさに激震!激ウマ自家製ソースレシピを一挙公開!
同じ料理を作るとき、なんだか味に飽きてきたなんてことはありませんか? 食材を替えてみるのもいいけど季節によって限界がありますよね。 そんなときには味付けのタレを手作りしてみてはいかがでしょう! 手作りなら無添加にもこだわれるし、自分好みの味に調節も可能♪ それにタレまで手作りだ... -
あらゆるジャンルの料理を一気に格上げ!「ヤマサ 焼あごだしつゆ」のポテンシャルがすごい
ここ数年、味にうるさい人たちの間で人気が急速に高まっている「焼あごだしつゆ」。編集部スタッフにも熱烈なファンが多く、その上品で深いうまみを愛するあまり「和食だけじゃもったいない!」と、あらゆるジャンルの料理に使いまくっては、その懐の深さにまた感動しています。 「焼あごだしつゆに... -
ココアパウダーがハロウィンで大活躍♪まるでベルベットを敷いたみたい♡
9月も中旬、秋真っ只中! 日中過ごしやすい気温になりましたが、朝夕は寒さを感じることも。 温かい飲み物がほしいなぁ、なんて日も増えてきました。 温かい飲み物と言えば? コーヒー、紅茶、緑茶、ホットミルク…などなど。 さまざまな飲み物がありますが、みなさんココアは飲んでますか? ... -
【新・朝ごはん】“ゆるグルテンフリー”がちょうどいい♪ 私達のヘルシーのために、お米がグラノーラになってくれた?!
朝食事情にニュース! 手軽で良質、ヘルシーで楽しくって新しい?! ペットボトルのお茶で美味しい「和風だし味」など、和食派まで振り向くラインナップも話題の“新”グラノーラ。SnapDish編集部が試食&アレンジレポート☆ / 提供:むらせライス... -
この夏は、ビールでアンチエイジング!おいしくてヘルシーな「アサイービール」にはまりそうな予感!
健康が気になるので、家ではビールではなく、糖質オフの発泡酒を飲んでいます。最近はずいぶんおいしくなりましたが、でもやっぱりこの季節は、本物のビールが恋しくなる…。「おいしくて体にいいビールってないのかな…」と虫のいいことをつぶやいたら、編集部の中でも特にビール好きなあるスタッフが...