• クセになる「怪味ソース」を使って中国・四川の味に！

    【怪味(かいみ)ソース】って聞いたことありますか？ 漢字からして怪しげだし、怖くて試していないという方…もったいないですよ！ 怪味ソースは、中国の四川に古くから伝わる合わせ調味料のこと。 中国読みは「ガイウェイ」で、「複雑な味」という意味です。 【甘味・塩味・酸味・辛味・しび...

  • フォトジェニック！唐辛子と山椒で作る料理、レシピアイディア集

    今回紹介するのは、唐辛子と山椒で作った人気料理です。唐辛子と山椒で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。甘唐辛子の醤油炒め山椒風味、ホクホクじゃがいもの唐辛子山椒炒め、万願寺唐辛子のじゃこと山椒炒めなどなど、どれも美味しそうですよ！唐辛子といえばニンニク、ごま、玉ねぎ、酒な...

  • みんな大好き！しめじとうにで作る料理、レシピ51本

    今日は、しめじとうにを使って作るおいしい料理の紹介ですしめじとうにで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。うにクリームしめじスパゲティ、しめじベーコン和風パスタなどなど、どれも美味しそうですよ！しめじといえば玉ねぎ、牛乳、人参、酒、卵などの相性も抜群。しめじに関連するレシピも...

  • みんな大好き！生姜とカリフラワーで作る料理、レシピセレクト

    今回は、生姜とカリフラワーを組み合わせた人気料理を紹介します。みんな大好きな生姜、カリフラワーで作った料理を集めました。カリフラワーピクルスディップ、豚ロース生姜ネギ焼き、カリフラワーマヨチリ、豚肉生姜焼きご飯、生姜焼きお弁当などなど、どれも美味しそうですよ！生姜といえば酒、玉ね...

  • 献立がすぐ決まる！山椒とレタスで作る料理、レシピアイディア集

    今回紹介するのは、山椒とレタスで作った人気料理です。山椒とレタスを使った今話題の料理をまとめました。ちりめん山椒トッピング、鶏モモの山椒蒸し 蒸しレタス添え、ちりめん山椒レタスなどなど、どれも美味しそうですよ！山椒といえば酒、ごま、生姜、豆腐、長ネギなどの相性も抜群。山椒に関連す...

  • 魔法みたいに味が決まる！【オイスターソース・マジック】教えます♪

    「いろんな調味料を使っても、いつもなぜかもうひとつ味が決まらない」…こんなSDユーザーのお悩みをよく耳にします。いい解決法はないものか模索していたところ、あるベテラン女性スタッフから「だいたいのお料理は、味の素（株）のオイスターソースを使えば味が決まる」という驚きの情報が。もしか...