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ご入園、ご入学おめでとうございます！ いよいよお弁当作りが始まるママさんたちに向けてお弁当の参考になればと ベテランママさんたちのお弁当投稿をまとめてみました♪ 手の込んだキャラ弁を最初から作るのは大変なこと、無理なく、ちょっと張りきるくらいで！ 何よりお子様が楽しく美味しくホッ...

☆ハチク（淡竹）とは？ 中国原産の竹。アク抜きしなくても食べられるので調理が楽なのが持ち味ですね(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ 勿論、味も抜群！タケノコとはまた違った良さがあります(*´ω｀*) よく破竹と表記されますがこれは「破竹の勢い」と混同されがちなことが原因の誤用みたいで正し...

秋の味覚といえば、栗、さつまいも、マツタケにサンマ。 そしてそして、意外と知られていない『落花生』！ 年中店頭にならんでいるような気がする落花生ですが、旬の時期は秋なんです。 そんな落花生、乾燥落花生の殻をむいてそのまま食べていませんか？ それでももちろん美味しいのですが、実は...

朝ご飯って、一日の最初のエネルギーをチャージする大事なご飯ですよね。 朝、早起きできたから、ちょっと手の込んだご飯を作ってみようかなというとき。 お昼ご飯まで時間があくから、がっつり食べておきたいとき。 朝から元気いっぱいな１日にするためにも、エネルギーを蓄えておきたいとき。 ...

なかなか時間の取れない忙しい朝。 皆どんな朝ごはんを作って食べているんでしょうか？ ごはんと納豆だけ、パンと珈琲だけ、何も食べないなんてこともしばしば。 でも、朝ごはん、きちんと作って食べたいな… 朝ごはんに何を作っていいかわからない… なんたか朝ごはんがワンパターンだな… ...

ひと言で「ケーキ」といってもいろいろな種類がありますよね。 形も大きさも違うケーキには、それぞれの特徴にあった『ケーキ型』が存在します。 せっかくのケーキ作り、失敗しないためにも型のことを知っておくと便利です♪ そこで今回は「パウンド型」「シフォン型」「エンゼル型」「クグロフ...

最近ちまたで話題なのが、「水切りヨーグルト」なるものです。 市販のヨーグルトの水を切っておくだけで、サワークリームやクリームチーズのようなコクのある味わいになるのをご存じだったでしょうか？ 色々な料理に使える水切ヨーグルト、ぜひレシピを参考に作ってみてくださいね。...

みんな大好きなポテトチップス♪ 子供から大人まで人気のお菓子ですよね(*ﾟ▽ﾟ*) そんなポテトチップスをご飯メニューにアレンジしちゃう素敵なレシピをご紹介！ 塩っけがあるから意外とお料理にも使えるんですよ！ どの料理もユーザーさんのオリジナルアイデアが光っています☆ こ...

中国の全面禁輸の影響で輸出するはずの冷凍ホタテが大量に余っている問題に、応援消費の輪が広がっています。 「買って応援したよ！」という方もいるのでは？ そんなみなさんに向けて、Snapdishでも冷凍ホタテを失敗しないで美味しく解凍する方法をご紹介！ 冷凍や魚介類のプロが運営...

これまでロングパスタやショートパスタといった長さや形の違ったパスタの世界を紹介してきました。 今回は番外編としてそれ以外のちょっと変わったパスタを紹介しようと思います。 最後にオマケで、代表的なパスタソースについてもまとめてみました☆ これまでのまとめも参考にしてみてください...