• 麻婆豆腐だけじゃない!中国のサンショウ「花椒」を使ったレシピ

    ピりっとした辛みと独特の風味が特徴で、麻婆豆腐などの中華料理などで良く使われる「花椒(ホァジョー)」。 自宅で本格中華を味わいたい時にはぜひ活用したい香辛料です。 しかし、いざ使ってみようと思っても麻婆豆腐以外の使い道が思い浮かばないという人も多いはず…。 せっかく風味豊かな花...
  • フォトジェニック!唐辛子と山椒で作る料理、レシピアイディア集

    今回紹介するのは、唐辛子と山椒で作った人気料理です。唐辛子と山椒で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。甘唐辛子の醤油炒め山椒風味、ホクホクじゃがいもの唐辛子山椒炒め、万願寺唐辛子のじゃこと山椒炒めなどなど、どれも美味しそうですよ!唐辛子といえばニンニク、ごま、玉ねぎ、酒な...
  • 一度は試したい!豆乳と塩昆布で作る料理、レシピ25選

    今回は、豆乳と塩昆布で作った美味しそうな料理をご紹介します。豆乳と塩昆布の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。大葉香る♡塩昆布&蒸し鶏de豆乳わさびソースの冷製パスタ、チキンと塩昆布の豆乳クリームパスタ、豆乳と塩昆布で和風リゾットなどなど、どれも美味しそうですよ!豆乳とい...