• 乾物を使ったレシピまとめ＜高野豆腐・ひじき・切り干し大根＞

    買い置きに便利な日本の伝統的な食材「乾物」。あと一品ほしい時や食材が足りない時に便利なんですよね！ 野菜や果物を天日で干すと保存期間が長くなるだけではなく、水分が抜ける事で細菌の繁殖を防ぎ香りや旨味が増します。 さらにビタミン、カルシウム、鉄、ミネラル、食物繊維などの栄養素も濃...

  • 意外と美味しくて美容効果も♪「グリンピース」を使ったレシピ

    「グリンピース」は子供が大嫌いな野菜の定番。 苦くて邪魔くさい！存在意義が分からない！という人も多いと思います。 そんな「グリンピース」ですが、実は栄養満点で美容効果も高い食材。 食物繊維やビタミンが豊富で、ダイエットや美肌作りにもってこいの野菜なんです♪ 冷凍や缶詰ではなく...

  • 「サトイモ＋◯◯」にメロメロ♡一緒に煮込んでほっぺが落ちる！

    冷凍食品で手ごろな値段で購入できるようになった「サトイモ」。 フレッシュなものの皮を剥きたてには多少劣るかもしれませんが、日持ちがするようになったことで毎日の料理に加えやすくなったといえます。 主役になることは少ないですが、それでも名脇役として様々な食材の架け橋となることが出来...

  • セサミン効果で若返る！？美味しくてカラダにも嬉しい「胡麻」レシピを毎日の食卓に！

    美容と健康に気を遣っている女性に嬉しいのが、美容と健康に一役買ってくれる成分「セサミン」。 わざわざサプリメントを購入して摂取する方がいるくらい、注目されている成分です。 そんなセサミンがたっぷり含まれる代表的な食材「胡麻」を使ったレシピを毎日作ってみませんか？ セサミン効果...

  • 簡単美味しい冬の味！みんなの鍋レシピをのぞき見しちゃおう♡

    寒風が吹いてくると、食べたくなるのが鍋ですよね。体の芯から温まる、日本の美味しい冬料理です。ひとことで鍋といっても、どんな食材をどんな味付けで…と考えたらたくさんのバリエーションがあります。皆さんはいったいどんな鍋を作っているのでしょうか…のぞき見してきましょう♡...