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寒い季節、暖かい食べ物が食べたくなるものですよね。 冬に食べる暖かい食べ物といえば、やはり鍋料理。 鍋料理は美味しいことはもちろんですが、なんといっても手軽なのがその魅力。 材料さえ揃えてしまえば、鍋に入れるだけで作ることができます。 そんな手軽な鍋料理の中でも、ひときわ手軽...

様々な作物が実り、収穫を迎える「秋」。 実り豊かなこの時期、ボジョレー・ヌーヴォーを始めとする各地のワインもまた、出荷の時を迎えます。 採れたてブドウを使ったワインの味を、是非今年も堪能したいところです♪ さてそんなワインですが、みなさんは飲みきれずに余ってしまったなんて経験は...

（提供元：マルコメ株式会社） 8月5日は「発酵（ハッコー）の日」! 165年以上にわたってお味噌などの発酵食品を作り続けて来たマルコメさんが、発酵食品のすばらしさを知ることで、暑さがいよいよ厳しくなるこの季節を元気に乗り越えて欲しい、という願いをこめて定めた記念日です。 Sn...

師走、、クリスマスも終わり慌ただしい季節ですが、お正月のお料理に悩みますね〜 ここ数年、ワンプレートに盛り付けたおせち料理をよく見かけますね！ もっと気楽に楽しく迎えるのにワンプレートでの盛り付けはいかがでしょう？大きめのお皿や、お盆などにらしく盛り付けるだけ！！ ちょっとしたお...

まだまだ春が来るにはほど遠い季節ですが、こうも寒いと現実逃避したくなります・・南の島へ行きたい～！！(b*'Д')b 重いコートを脱ぎ捨てて飛行機でひとっ跳び、真っ白な砂浜へ♪ かき氷片手に優雅に海を眺めていたいです。 そういえば、夏に使ったかき氷のシロップが余っていませんか？...

小さな子供が居る家庭にとって、鍋の季節はちょっと困りものです。 熱いものが超・苦手な小さな子供にとって、テーブルの真ん中でグツグツ煮えたぎる鍋料理は食べられたものではありません！ 少し大きくなったお子さんでも、まだ辛い食べ物は食べられないでしょう。 スーパーやCMで流れるキムチ...

冬を代表するぶりとたら、どちらも今が旬で美味しい季節です！ ぶりは刺身はもちろんしゃぶしゃぶ、こってりぶり大根など！ご飯のお供に最高です！たらは鮮度が落ちやすいので鍋物や、こっくりと煮物などが定番でお酒のお供にこれまた最高です！ これらの定番の美味しいレシピや、ひと工夫レシピ、目...

寒さが身に染みて感じられる季節になりましたね！ そんな日は、食卓に温かい食べ物があるとホッとします♪ 家族でワイワイ取り囲む鍋は、秋冬ならではの風物詩でもあります。 友達同士で囲んだり、子供と一緒に囲む鍋は美味しいのはもちろん、インパクトが欲しい！ そこで、みんな大好き豚肉と...

枝豆の季節がやって来ましたね！ 子供のおやつに＆ビールのおつまみに！みんな大好きな枝豆ですが、茹でるのがちょい面倒。 冷凍枝豆を電子レンジでチン♪してもいいですが、今が旬の枝豆。旬の生の枝豆を調理したいものです。 出来れば、枝付きのものを購入しましょう。実が詰まっていて、産毛が...

ジューシーなメロンが美味しい季節です♫ メロンは高級なイメージがありますが、今年はそんなメロンも独り占めして楽しめるメニューが増えてきたようです！ メロンの皮をカービングしてバスケットを作るところから楽しんでみたり、お誕生日のケーキの代わりにメロン１個でケーキにしたり、 メロンの...