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その手があったか!「昆布の水塩」シュッとひと吹きで、味付け&減塩に大革命!
市販の食品を買う時は、健康のために“塩分ひかえめ”表示のものを選んでいる私ですが、自分で味付けするとなると、減塩ってハードル高いですよね。塩分を減らすとぼけた味付けになって、苦労して作っても家族からはブーイングが出るし。「気づかれずに塩分を減らすには、うま味をきかせるといい」とい... -
プロの道具はここが違う!プロ御用達の鍋「プロキング」を使って分かった道具選びの重要性
家族の健康を思って作る毎日の料理。 続ければ続けるほど手際もよくなり、舌も肥え、料理に自信がついてきます。 みんな「その辺のレストランには負けてないわ!」という自慢の料理って、ありますよね。 そこでひとつ、疑問に思ったことが。 「いったい"プロ"と"熟練の主婦"は何が違うのかし... -
SnapDish史上、一番シンプルなスイーツ誕生!プロも愛用の「ヨード卵・光」と 砂糖だけで、衝撃のおいしさに!
「子供に安心して食べさせられるシンプルな材料で、ささっとおいしいスイーツが作れたらな…」と思いつつ、「でもお菓子作りって面倒」とあきらめていませんか?今回紹介するのは、「SnapDish史上、一番シンプルな材料&作り方」のスイーツ!材料は「卵黄」と「お砂糖」だけ、だけど食べたら、... -
バレンタインはコレで勝負!!スウィート&ビターなチョコレートパン♪レシピ&アイディア☆
お世話になってるあの方に。大切な家族に。そしてもちろん大好きなあの人に! 心を込めてチョコレートパンのプレゼントはいかがでしょう? 送る人の好みを考え、甘いチョコレートクリームがいいかな?それともビターな本格チョコレートを混ぜ込む?フルーツと組み合わせても美味しいかな?と迷う時間... -
献立がすぐ決まる!白菜としらたきで作る料理、レシピ21のアイディア
今回は、白菜としらたきで作った美味しそうな料理をご紹介します。白菜としらたきの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。白菜きのこ豆腐しらたき鶏肉豚肉、豚バラ白菜酒蒸し、白菜キムチ、豚白菜鍋、麻婆白菜などなど、どれも美味しそうですよ!白菜といえば玉ねぎ、人参、酒、大根、ごまとも... -
クセになる!れんこんとおからで作る料理、レシピ51本
今日紹介するのは、れんこんとおからを使った人気料理です。れんこんとおからで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。れんこん入りおからつくね、れんこん人参きんぴらなどなど、どれも美味しそうですよ!れんこんといえばにんじん、ごぼう、酒、ごま、などにも相性ぴったりです。れんこんに関連... -
【うますぎ】ブロッコリーといかなごで作る料理、レシピ21のアイディア
今回は、ブロッコリーといかなごを組み合わせた人気料理を紹介します。ブロッコリーといかなごを使った定番料理をまとめました。ブロッコリー明太マヨ焼きだけ、いかなごのペペロンチーノなどなど、どれも美味しそうですよ!ブロッコリーといえば玉ねぎ、牛乳、卵、人参、じゃがいもなどの組み合わせも... -
【うますぎ】レタスとサラダ菜で作る料理、レシピ51本
今回紹介するのは、レタスとサラダ菜で作る絶品料理です。みんな大好きなレタス、サラダ菜で作った料理を集めました。田舎で収穫した野菜deサラダ、四川風豚バラ鍋! レタス、サラダ菜、青梗菜をさっと煮てなどなど、どれも美味しそうですよ!レタスといえばトマト、玉ねぎ、卵、きゅうり、ごまとい... -
これは使える!おからと牛肉で作る料理、レシピ25選
今日紹介するのは、おからと牛肉を使った人気料理です。おからと牛肉で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。おから入り牛肉コロッケ、ひじき入りおから、おから豆腐ご飯、おからグラタン、おからコロッケなどなど、どれも美味しそうですよ!おからといえば卵、牛乳、玉ねぎ、豆乳、人参などに... -
毎日つかえる!にんにくとうにで作る料理、レシピ21のアイディア
今回紹介するのは、にんにくとうにで作る絶品料理です。みんな大好きなにんにく、うにで作った料理を集めました。生ウニのペペロンチーノなどなど、どれも美味しそうですよ!にんにくといえば玉ねぎ、酒、ごま、ベーコン、トマトなどの相性も抜群。にんにくに関連するレシピも最後にご紹介しています。...