-
【11月23日は牡蠣の日】ミラクル美味しい牡蠣フライから牡蠣を丸ごと使ったギョーザまで牡蠣を食べ尽そう!
牡蠣といえば牡蠣フライ!サックサクの衣でカリっと揚げた牡蠣フライは絶品です♪ でも、おウチで揚げると衣が剥がれて牡蠣の素揚げ状態に。 こんな失敗を繰り返さないために、牡蠣フライの秘策を紹介します! 牡蠣は「海のミルク」と言われるほど栄養がたっぷり詰まっています。 特に亜鉛とタウ... -
フレンチトーストも進化中?定番からアレンジまでバリエーション豊かに楽しむ♡
しっとりあま~い、フレンチトースト。 朝ご飯で、コーヒーと一緒にこのフレンチトーストが食べられれば幸せ~なんて方も少なくないのでは? 食パンを牛乳と卵をまぜた卵液にひたして、バターで焼くだけの簡単料理。 好みで、砂糖やはちみつ、シナモンなんかを加えたりしても楽しめますね♡ そん... -
《伝統&郷土食材シリーズ》高野豆腐 凍り豆腐 凍み豆腐のレシピ集《乾燥豆腐》パート1〜和食のレシピ〜
お豆腐を寒い寒い冬に凍らせて乾燥させた食材。 それが高野豆腐。 地域によって呼び方は異なり 凍り豆腐だとか凍み豆腐とも呼ばれていますが製法は同じ。 食感はスポンジのようになり、煮物などがメジャーですね。 だし汁がじゅわっとしみ込んだ高野豆腐は最高! もともと高野山で精進料理と... -
毎日つかえる!にらと豚ひき肉で作る料理、レシピ51本
今回紹介するのは、にらと豚ひき肉で作る絶品料理です。にらと豚ひき肉の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。切り干し大根とひき肉のにらオムレツ、豚ひき肉とにらとじゃがいものすりおろしを混ぜて焼いたなどなど、どれも美味しそうですよ!にらといえばごま、もやし、酒、卵、キャベツとも... -
『あんかけ』料理でポカポカ満腹♡保温性と食べごたえが最大の魅力!
寒い季節には片栗粉などでとろみがついた料理が体を温めてくれると言われています。 その秘密はとろみである「あんかけ」にあったんです! 料理の仕上げに「あんかけ」が絡むことで具材を冷たい外気から守ってくれます。 しかも食べた後も保温効果が続き、体の中から温めてくれるんです!! さ... -
「醤油麹」で超簡単♡間違いなしの人気料理レシピセレクト
醤油麹といえばこの料理!ネットで人気の醤油麹の料理をまとめました。醤油麹と塩麹、豚肉、お弁当、サラダ、豆腐、鶏胸肉のレシピや料理写真をピックアップしてます。醤油麹に関連する料理レシピもあわせてご紹介します。... -
もう困らない!余った『きんぴら』のリメイク料理まとめてみました♪
甘辛く煮た『きんぴら』はみんなが大好きなおかず。いっぱい作って作り置きもできます♪ だけど、何日も同じおかずが出てきては家族に怒られそう・・・。 そんな時は、きんぴらをリメイクして別のお料理に変身させちゃいましょう!! 揚げ物や煮物や和え物に、きんぴらって意外とリメイク万能なん... -
「おからパウダーパン」に注目!素材のおいしさを楽しむ料理レシピまとめ
今日は、おからパウダーパンの料理アイデアをご紹介します。ネットで人気のおからパウダーパンの料理をまとめました。おからパウダーパンとヘルシー、レシピ、生地、砂糖、豆乳、おやつの情報も掲載しています。おからパウダーパンを使った関連料理レシピもご紹介しています!... -
夏休み最後の週末はちびっこ大興奮のキャラクター祭り!キャラご飯37選!
暑い長い夏休みがもうすぐ終わりますね〜 夏休み最後の週末は宿題?自由研究?でしょうか?お子様が喜ぶ大好きなキャラクターを食卓に呼んでみませんかあ? ミニオン?プーさん?ドラえもん?可愛いキャラご飯で家族でゆっくりの週末もいいですね〜 『夏休み最後の週末はちびっこ大興奮のキャラクタ... -
毎日食べたい!もやしを使ったやみつき料理のレシピセレクト
人気のもやしを使ったやみつき料理を作りませんか?ピリ辛もやし味噌スープ、ウマダレもやし、もやしピーマン、もやしナムル、みつきもやしなどなど、どれも美味しそうですよね。みんなの大好きなもやしで作るやみつき料理を集めました。もやしは、サラダ、豚肉、ちくわといった料理との相性も抜群。も...