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じっくり醸して作るノンシュガースイーツのお楽しみ♪
古くから身体に優しい麹料理! 時間のあるときに仕込んで、じっくり醸してみたいものですね〜 甘酒を作ったり、発酵あんこを作ったり、みりん粕を使ってノンシュガーな おやつたち! 時の流れを変える発酵スイーツのご紹介です♪... -
ココナッツオイルなのに、無臭!シュガーレイの「クッキングココナッツオイル」で和食を作ったら、自分史上最高の○○○ができた!
ミランダ・カーはじめ、世界のセレブが美容と健康のために食事に取り入れているというスーパーフード「ココナッツオイル」。その認知度はすでに、すごいものがあります。先日はなんと80代の祖母がどこで聞きつけたのか、「ココナッツオイルでうがいするとデトックスにいいんだって」などと言いだして... -
アイシングクッキーって難しそう!もっと、簡単で可愛いデザインってないのかな~?
クッキーにアイシングクリームでカラフルに色を付けたアイシングクッキーは、見た目が華やかでプレゼントにも喜ばれますよね! でも、お菓子作り初心者にはちょっと難しそう。 アイシングクリームも、お砂糖と卵白を泡立ててメレンゲを作って・・と作り方を見ただけで心が折れてしまいます。 でも... -
彼が喜ぶ!?プロテイン入りのバレンタインチョコレート☆
バレンタインにチョコを手作りする人は多いと思いますが、今年のバレンタインはちょっと変わったチョコレートをプレゼントしてみませんか♪ スポーツ大好き、筋力トレーニングは欠かせない!という体育系男子にうってつけのチョコ、それは「プロテインチョコ」。 筋肉を付けたい!という男子が一度... -
「コロネツリー」って知ってる?簡単クリスマスアレンジ
「コロネツリー」って知っていますか? 大人も子供も大好きなコロネパンをデコレーションして、クリスマスツリーに見立てたモノのことを言います。 コロネさえあれば簡単に作れる上、見映えも素敵なコロネツリー。 もちろん食べてもおいしいので、ホームパーティにオススメのメニューなんです♪ ... -
バレンタインはマシュマロマジック!ちゃちゃっとキュンキュン!すぐ作ってみたくなるマシュマロチョコレシピ♪
バレンタインシーズンです!まだ1月と思っていたら、、、あっという間に 2月超えてしまいますよ〜 でも今年の手作りバレンタインはマシュマロ使って手軽に作ってみませんか!?手軽なのにキュンキュンしちゃうかわいいマシュマロチョコのレシピ! マシュマロを焼いたり、溶かしたり、固めたりと手... -
バター不足対策、バターなしでも作りたくなる料理
昨今、バター不足ですね。 無い。と言われると、余計作りたくなってしまうのも人情。 じゃあ、バターなしで作れるもので、楽しんでしまいましょう! ないのなら、楽しんでしまえ、クッキング♪ 全部ではないけど、レシピが載ってるのを優先にまとめてみました☆ バターがないから諦めるなんて... -
【一緒につくろ!】笑顔になれるマシュマロ レシピ
輸入食材店へ足を運ぶと、お菓子の棚を覗くことはありませんか? ベーシックな真っ白いマシュマロから、季節で違うフレーバーまで 色とりどり、大きさも様々なマシュマロの袋を、ついつい手に取ってしまいます。 そして「こんなに食べることができるかな?!」と思いながらも買っちゃうことって... -
『モンキーブレッド』はアメリカ生まれのちぎりパン?みんなでワイワイちぎって食べよう!
『モンキーブレッド』は、アメリカ生まれの甘くてボリューム満点な菓子パンです♪ お猿さんが大好物のバオバブの実に形が似ていることからその名がつけられたと言われていたり、ちぎって口に運ぶ食べ方がお猿さんの引っ張り癖を連想させるといった様々な説があります。 『モンキーブレッド』は小... -
初夏が旬!宝石みたいなさくらんぼ特集♪ ジャム!スイーツ!
一粒たべれば甘酸っぱい香りが口いっぱいに広がるさくらんぼ♪ 初夏の短い期間にしか味わえないので、ケーキやジャム、コンポート、シロップなど色んなレシピで思う存分楽しんでみませんか? 光沢のある赤い果実は『赤いルビー』といわれることもあるくらい☆ ゴージャスなのにどこか素朴な雰囲気...