• 【本格中華宣言！】おうち中華を格上げする㊙調味料、教えます♪

    提供元：キング醸造株式会社 パッと作れて、みんなが大好きで、野菜もお肉もバランスよくとれる中華料理は毎日の食卓に大活躍。でもおうち料理の機会が増えている今、「調味料にもこだわって、もっとレベルアップしたい」と願っている人も多いようです。そこでSnapDish編集部がチョイスしたの...

  • 片栗粉がカスタードクリーム？変幻自在の片栗粉が便利すぎる件。

    とろっとした温かいスープやあんかけのおかずなど、これらの冬の料理をつくる上で、「片栗粉」は欠かせない材料ですよね。 定番では中華料理でとろみをつける時によく使いますが、それ以外にも応用が利き便利な片栗粉。 今回はおかずからデザートまで、片栗粉を使った様々なバリエーションのお料理を...

  • 何にでも使えます！創味シャンタンで本格中華味を食卓に

    皆さんは、創味シャンタンという調味料をご存じでしょうか。 昔からあって、調理業界人の間では誰もが知る中華味の調味料。 でも、全て業務用として製造・販売されていたために、一般の家庭だと知る人ぞ知る調味料で、なかなか手に入れる場がありませんでした。 それがついに家庭用としての販売を...

  • 冷蔵庫に眠る「なめたけ」を活かす！なめたけで醤油いらず＆うま味アップ

    瓶に詰まった可愛らしい日持ち食材、なめたけ。 実家の冷蔵庫には常備されていた…なんて声が聞こえてきそうです。 無くても良い食材かもしれませんが、あったら本当に便利なんです！ 色々な食材に使えて、主役にも脇役にもなれる演技派！ たくさんの顔を持つ実力者のなめたけをぜひ、美味しいレ...

  • マルコメ「大豆のお肉でおいしく食育」イベントレポート！

    マルコメ×Snapdishコラボで、「大豆のお肉で食育」をテーマとする親子料理体験イベントを8月3日に開催しました。 注目のサステナブルフード「大豆ミート」を使った中華料理の体験を通じて、持続可能な社会の実現について学ぶことを目的としたこの食育イベント。講師に「4000 Chi...

  • 不老不死の実「クコの実」を使って、永遠の美を手にいれちゃおう♡

    中国で重宝されているクコの実は、古くから「不老不死の実」と呼ばれていました。それゆえに薬膳に頻繁に使われ、健康の維持はもちろん長生きしたい方やスタミナ不足を感じている人のパワーアップのために古来から役立ってきたのです。 現代人にもその効果は絶大で、海外セレブはすでにその効果に着...