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お豆腐を寒い寒い冬に凍らせて乾燥させた食材。 それが高野豆腐。 地域によって呼び方は異なり　凍り豆腐だとか凍み豆腐とも呼ばれていますが製法は同じ。 食感はスポンジのようになり、煮物などがメジャーですね。 だし汁がじゅわっとしみ込んだ高野豆腐は最高！ もともと高野山で精進料理と...

今日は、にんにくの芽の料理アイデアをご紹介します。ネットで人気のにんにくの芽の料理をまとめました。にんにくの芽とパスタ、豚肉、鶏肉、厚揚げ、じゃがいも、もやし、卵のレシピや料理写真をピックアップしてます。にんにくの芽に関連する料理レシピもあわせてご紹介します。...

今回は、いくらと数の子で作った美味しそうな料理をご紹介します。いくらと数の子のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。三色丼、海鮮冷製パスタ、お正月パスタなどなど、どれも美味しそうですよ！いくらといえば卵、酒、大葉、きゅうり、スモークサーモンともよく合いますよ。いくらに関...

「"花"が"落"ちて実が"生"まれる」その名の通り【落花生】ピーナッツとも呼ばれるのでナッツ類と勘違いしがちですが実はマメ科の植物。 おつまみで通年見かけるので旬という感覚が余りないですが、秋から冬にかけてが新豆の季節なんですよ☆ 美味しい落花生が出回る今だからこそ作ってみた...

ブロッコリーはよく食べるけれど、カリフラワーはあまり食べない…そんなご家庭が多いようです。 でも、カリフラワーって本当はブロッコリーよりもクセがなく、まろやかな味わいでどんな料理にも使えるお役立ち食材なんですよ！ここでは馴染みの無い方でも美味しくカリフラワーを食べられるように、...

炊飯器でケーキが焼ける！？煮物だって作れちゃう？！ 信じがたいですが、実はどれも本当なんです。 炊飯器は、ご飯を炊くだけではない！ 新常識をあなたも知って、たくさんの使い方をして賢く簡単に調理を済ませてしまいましょ♪ 「こんな使い方があったの？」と目からウロコの炊飯器レシピ特...

カラフルなお野菜って見た目からも元気をもらえますね。 色が濃いお野菜はその分、栄養価も高いとか。 ちょっと高めのスーパーやデパートには、珍しい野菜が勢揃い。 世界には800種ほどの野菜があるらしいですよ。 この春は、未体験のお野菜にチャレンジするのもいいですね。 ビタミンたっぷ...

5月15日はヨーグルトの日でしたね〜毎日の食事にヨーグルトを取り入れている人が増えているようです♪ 健康や美容に良いと言われるヨーグルトは良質のタンパク質や、カルシウムを含み、乳酸菌によって腸を整えてくれる優れた食品です！ ヨーグルトを水切りしてクリームチーズのようにすることで使...

今回は、にんにくとんかつを使った料理レシピをご紹介します。ネットで人気のにんにくとんかつの料理をまとめました。にんにくとんかつと晩ご飯、簡単料理、弱火、オリーブオイル、香り、する、醤油に関連する情報もまとめてみました。にんにくとんかつを使った関連料理レシピもご紹介しています！...

今日紹介するのは、オクラと手羽元で作るやみつき料理です。オクラと手羽元を使った今話題の料理をまとめました。イカオクラ梅ポン酢、オクラ豆腐サラダ、鶏手羽元甘辛弁当、手羽元唐揚げ弁当、手羽元大根味噌などなど、どれも美味しそうですよ！オクラといえばトマト、玉ねぎ、ごま、納豆、卵などにも...