• 今!ホタルイカ

    ホタルイカを堪能しましょう♪ 定番から変化球〜まで食べ尽くし〜
  • 《4月旬食材》魚介編 レシピ集《サワラ ホタルイカ アサリ メバル》

    4月。桜の時期の旬な食材。 魚介類編です。 少しだけ意識して今日の献立を考えてみませんか? この美味しさを食べ逃すのはもったいない! 1:鰆(サワラ) 2:ホタルイカ(蛍烏賊) 3:アサリ(浅蜊) 4:初カツオ(初鰹) 5:メバル(眼張)...
  • 愛好家によるホタルイカはこう食べます料理♪

    ホタルイカ料理愛好家の熱がすごいです! 美味しいホタルイカ食べつくし7選です♪
  • 食べたい!ホタルイカを使ったパスタのレシピセレクト

    今回ご紹介するのは、おすすめのホタルイカを使ったパスタです。オレキエッテホタルイカソース、ホタルイカペペロンチーノ、ホタルイカとしらす水菜、ホタルイカとネギなどなど、どれも美味しそうですよね。ホタルイカで作ったみんなに人気のパスタ料理を集めました。ホタルイカなら、煮物、パスタ、煮...
  • 味と風味が劇的アップ!「オイル漬け」で激ウマ進化♡

    どんな食材も美味しくなる魔法があるってご存知でしたか? そんな夢のような話は信じない!という方も、これだけは一度試してほしいんです。 その魔法とは、「食材をオイルに漬けこむこと」。 オイルに漬け込むことによって食材がまろやかな味わいになります。 更に味と風味がオイルに浸透し、オ...
  • 【保存版】ねぎとさといもで作る料理、レシピ51本

    今回紹介するのは、ねぎとさといもで作る絶品料理です。ねぎとさといもを使った今話題の料理をまとめました。葉カブ里芋ニンジンねぎ味噌汁、ホタルイカねぎケイパー、さといもひじき、新玉ねぎ里芋、ねぎ味噌焼きなどなど、どれも美味しそうですよ!ねぎといえばたまねぎ、ごま、酒、卵、にんじんとも...
  • おいしい!たけのこと菜の花で作る料理、レシピ51本

    今日紹介するのは、たけのこと菜の花を使った人気料理です。たけのこと菜の花の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。ホタルイカと菜の花とたけのこ春のパスタ、たけのこづくしなどなど、どれも美味しそうですよ!たけのこといえば酒、ごま、にんじん、ピーマン、などにも相性ぴったりです。た...
  • 飽きない!レモンと菜の花で作る料理、レシピセレクト

    今日紹介するのは、レモンと菜の花で作るやみつき料理です。ネットで人気のレモンと菜の花の組み合わせ料理をまとめました。レモン塩チキン菜の花パスタ、香草パン粉焼きレモン風味、菜の花胡麻和えレモン風味、レモングリーンスムージー、あさり菜の花ホタルイカなどなど、どれも美味しそうですよ!レ...
  • 【10月1日は日本酒の日】アサリだけじゃない!素材の旨みを引き出す「酒蒸し」でサッパリ&ヘルシーな献立を♪

    アサリの酒蒸しは、アサリと塩・日本酒のみで味付けするシンプルな料理です。 油を使わないのでダイエット中の人にはお勧め♪ アサリの旨みをぞんぶんに引き出す「酒蒸し」は汁もスープとして頂けばアサリからにじみ出た栄養素を丸ごと頂けます! 鶏のささみや鶏の胸肉でバンバンジーを作る時にも...
  • 教えて〜あなたのマリネ♪

    さっぱりマリネが美味しい季節ですね〜 お料理上手さんのマリネをのぞいてみましょう♪ 何を合わせる?味付けは?のコツがありそうですよ〜 お出かけ前にさっと漬けてね〜♪...