煮る のまとめ検索結果

待ちに待った、鍋の季節到来！簡単だし、おいしいし、栄養バランス満点だし♪毎日食べても飽きないし♪♪というわけで、今回ご紹介するのは愛知県にある寿がきや食品さんの「みそおでんの素」！ でも、みそおでんって関東ではあまりなじみがないですよね？編集部でも「おでんはよくつくるけれど、み...

今回、編集部に届いたのは、築地の老舗鰹節屋「伏高」さんの「薩摩型本節削節」。箱を開けた瞬間、透明な袋から見える削り節の姿に、神々しいオーラが…。スタッフ一同、「これは絶対に、普通の鰹節じゃない！」と直感し、早くも大興奮！ 「これをお餅にたっぷりかけて、海苔でくるんでわしわし食べ...

ハリウッドセレブたちも次々に始めていて、美と健康に関心が高い人の間で注目されている“グルテンフリー”。小麦を使った洋菓子やパン、麺類をやめればいいだけなので、日本人向きの健康法…と思いきや、じつは小麦を含んでいる食品は和の食材にも意外に多く、「好物の◎◎が食べられないならムリ」と...

あっという間に今年も終わり！ 師走の忙しさに猫の手を借りたい方も多いのではないでしょうか？ 年末に向けて仕事は佳境。 忘年会や新年会、お正月にクリスマス…とイベントも盛りだくさん！ ああっ、なんとかならないの!? …という方！いい道具があるんです。 お料理の時間を短縮してくれ...

料理をしない男の人って、カレーのことを誤解していると思いませんか？ 「疲れてるならカレーとか簡単なものでいいよ」とか言いますが、市販のカレールウって、インスタントといいながら、たいしてラクじゃないですよね。でも面倒だからといって、レトルトでは自分好みのアレンジもできない…。なので...

今では日常的に目にするようになった大豆ミート料理。ヘルシーだったり使いやすかったり環境負荷が低かったりと、いいこといっぱいなのは知ってるけど、なんとなく今まで試す機会がなかった…、という人はまだ多いのでは？ Snapdishでは、そんな大豆ミートの魅力をもっと多くの方に知っていた...

提供元：マルコメ株式会社 おいしさと健康効果で近年、見直されている伝統的な発酵調味料。その中でも、特にお料理好きの人たちに愛用されているのが「塩糀（こうじ）」です。 そんな塩糀になんと、パウダータイプが新登場しました！粉末状でも酵素の働きはそのまま。それどころか、従来の塩こう...

SnapDish編集部にあるキッチン。 編集部ではここで日夜、新しい商品や目新しい料理を試し、より良いものを紹介していこうとしています。 そして記事を生み出すにあたって、なくてはならないのがキッチン担当。 調理はもちろん、新商品を使ったおいしい食べ方を考える際になくてはならない...

提供元：マルコメ株式会社 長引く巣ごもり生活で、ご飯作りのストレスもそろそろ限界超え…。そんな私達の声を受け、マルコメとブルドックソースがコラボ。マルコメの生みそ「プラス糀 糀美人」とブルドックソースの「中濃ソース」を1：2でミックスするだけで、いろんな料理の味が決まる驚きと感動...

突然ですが皆さん、大豆ミートを召しあがったことありますか？身体にも地球にもやさしく、美味しさや調理しやすさもぐんぐん進化しているのに、最近のある調査では「大豆ミートを知っている」人のうち「買った（食べた）ことがある」人はまだ3～4割だそう…。 「あまりにもったいない」と考えたS...