• 【11月15日はこんぶの日】煮物だけじゃもったいない!栄養タップリ刻み昆布を食べ尽すレシピ♪

    昆布の旬は7月~9月と夏になりますが、じっくり時間をかけて太陽の下で乾燥させてから出荷されるので、市場に出回るのは秋になります。 その年に収穫された新昆布を祝う日として11月15日が「こんぶの日」となりました。 この日は七五三なので、子供が栄養豊富な昆布を食べて健やかに育って欲し...
  • サラダ油で作るシュークリームがサックサクで美味しい!アレンジも楽しいシュークリームレシピ♪

    シュークリームを作ると、生地が上手く膨らまなかったりしぼんでしまう事ってありますよね? 生地が柔らかい(=卵の量が多い)と生地が潰れてしまって膨らまず、空洞が形成されません。 また、生地を作るときに小麦粉にしっかり熱を加えることも重要です☆ 小麦粉が糊化(こか)することによって...
  • ポテチの次は『うまい棒』!?まだまだあったお菓子を使った絶品料理!!

    駄菓子の代表である「うまい棒」。子供のころよく食べたという人も多いのではないでしょうか。 実は、ポテトチップスと並んでお料理に使えるジャンクフードだったんです!! そんなまさか、と思っているあなた! 想像もしなかったあっというメニューがいっぱいあるんですよ♪ さらに「うまい棒...
  • 安くておいしくて使いまわし◎!魚のあらはもっとおいしくなる!

    「魚のあら」というと、いかにも身が少なくて出汁程度にしか使えない、なんて思っていませんか? 実は「魚のあら」って、意外とお料理に使えるんです! しかも安くてお得! 栄養だってたっぷりです♪ 「あら」といっても結構身が付いていたりして、十分食材として利用できるものも多いんですよ~...
  • ヨーグルトに〇〇しただけのフローズンヨーグルトが簡単、ウマ~♪皆を幸せにしているらしい・・

    フローズンヨーグルトを作るには、ヨーグルトをボールに移して・・はいっ!カットカット!! そんな面倒なコト、やってられませんっ。(どこまでズボラなんだ・・) これから紹介するフローズンヨーグルトの手順は、ヨーグルトのフタさえも開封しませんww 「えっ!どうやって作るの?」「それは...
  • 手軽に野菜をとりたいアナタへ!野菜中心の作り置きメニューを集めてみました★

    できれば、お野菜は毎食とりたいものですよね。 でも、がっつりお腹にたまるのはやっぱり、お肉やお魚、炭水化物… 時間がない時は、どうしても野菜が少なくなってしまいがちです。 そんな時活躍するのが、作り置きメニュー! まとめて大量に作っておけば、メインにちょっと添えるだけで見栄えも...
  • クセになる!ごまとこんにゃくで作る料理、レシピ51本

    今回紹介するのは、ごまとこんにゃくで作った人気料理です。ごまとこんにゃくの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。ピリ辛こんにゃく こんにゃくガーリックステーキ、ナスとこんにゃくのごまみそ炒め、こんにゃくの炒り煮などなど、どれも美味しそうですよ!ごまといえば酒、卵、人参、きゅ...
  • 大人気!もやしを使ったダイエット料理のレシピセレクト

    味を活かした、もやしを使ったダイエット料理を紹介します!豆もやしダイエットパスタ風、ほとんどもやし和風パスタ、かき玉もやしにゅうめん、豚もやしキムチパスタ、豚バラもやしサラダなどなど、どれも美味しそうですよね。もやしを使った今話題のダイエット料理をまとめました。もやしといえば、サ...
  • おいしい!こんにゃくとちくわで作る料理、レシピ25選

    今日紹介するのは、こんにゃくとちくわで作るやみつき料理です。こんにゃくとちくわの人気料理をまとめました。鶏むねちくこん炒め煮、雷こんにゃく、ちくわとこんにゃくチリソース炒めなどなど、どれも美味しそうですよ!こんにゃくといえば人参、酒、大根、ごぼう、にんじんなどにも相性ぴったりです...
  • おいしい!ごまとちくわで作る料理、レシピ51本

    今日紹介するのは、ごまとちくわを使った人気料理です。ごまとちくわのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。ゴーヤ☆ちくわカレー炒め、ほうれん草とちくわの胡麻マヨ和え、ちくわの甘辛ごま炒めなどなど、どれも美味しそうですよ!ごまといえば酒、卵、人参、きゅうり、大葉といった組み...