自宅 のまとめ検索結果

自宅で梅酒を漬けているけれど、漬け終わった梅の実の使い道がイマイチわからない、という人は多いと思います。 もったいないとは分かっていながら使い道が見つからず、結局捨てちゃうこともしばしば…。 使い終わった梅の実は料理やジャムに利用して美味しく食べられます！ ここでは、梅酒の梅を...

暑さもいよいよたけなわ。「こういう日は思いっきり辛い物を作って食べて、全身の汗を出しきって、スッキリしたいよね！」と編集部で盛り上がっていると、一人、浮かない顔をしているのが、辛いもの好きのはずのA子。「夏は、辛いものを作る時も食べる時も滝のような汗が出るじゃないですか。あのベト...

手軽においしくダイエットできるスムージー。 モデルの愛飲者も多く、今ではテレビや雑誌で特集が組まれるほどの人気に。 自宅でオリジナルのスムージーが手軽に作れるのも魅了のひとつ。 冷蔵庫にある野菜をミキサーにポイポイポイ～… でも、ちょっと待って。 そのスムージー、もっと自分に...

関西人の自宅には必ずあると言われているたこ焼き器。 今ではとっても一般的な調理器具となり、全国どこのご家庭でも見かけるようになりましたよね★ 最近では、たこ焼きだけではなくチーズフォンデュやアヒージョなんかを作るアイディアが話題になっています。 そこで今回は、たこ焼き器を使った...

キラキラして透明感のあるガラスのような飴や、真っ白なミルク飴。 色々な飴を見ていると、なんだか心踊ります。 可愛い飴は、ちょっとした手土産にしても喜ばれますね。 そんな飴を、自分好みのオリジナルで作れたら凄いと思いませんか？ 贈る人を気遣って、その人の好きなものをトッピング...

北海道の物産展に行くと必ず欲しくなってしまう「いかめし」ですが、実はこの「いかめし」、物産展や駅弁だけじゃなく自宅でも簡単に作れちゃうんです♪ SnapDishに投稿された「いかめし」レシピは、どれも試してみたくなるような簡単レシピばかり♪ いかめしを生米から作ると煮る時間が長く...

ピりっとした辛みと独特の風味が特徴で、麻婆豆腐などの中華料理などで良く使われる「花椒(ホァジョー)」。 自宅で本格中華を味わいたい時にはぜひ活用したい香辛料です。 しかし、いざ使ってみようと思っても麻婆豆腐以外の使い道が思い浮かばないという人も多いはず…。 せっかく風味豊かな花...

イタリア料理に欠かせない「バルサミコ酢」。 お料理好きな方は、ご自宅にも常備されているかもしれませんね！ 今回SnapDish編集部に送っていただいたのは、 バルサミコ醸造の老舗マルピーギ社が作った6年熟成の「サポローゾ」と呼ばれるバルサミコ酢。 バルサミコ酢発祥の地であるイ...

カリッとした衣にジュワッと溢れる肉汁、ガッツリ食べたい丼ぶりと言ったら真っ先に「かつ丼！」と答える人は多いと思います。 一般的なかつ丼と言うと、熱々のカツを卵でとじた「卵とじかつ丼」をイメージすることが多いと思いますが、 全国各地のかつ丼事情を見てみると、何これ！と思うような変わ...

"燻製"と聞くと皆さんはなにを思い浮かべますか？ ソーセージ、ベーコン、スモークサーモンにチーズなど意外と身近にたくさんありますね☆ 普段の料理にもよく使うし、酒の肴にもぴったり( *´艸｀) そもそも燻製とは、食品の保存性を高めるために煙で燻すこと。煙に含まれる成分によって殺...