• 「辛子明太子」はお好きですか？味付けに大活躍！美味しいからって、食べ過ぎ注意！

    辛子明太子の使い勝手の良さは、すでに味がしっかりとついていること。 辛子明太子一つあれば、ほかに調味料を使わなくても平気なくらい！！ 時間がない時にさっと作れる時短料理にも使うことができるとても便利な食材です。 DHA、ビタミンE、ビタミンB群、ナイアシンが豊富に含まれているの...

  • バレンタインだけじゃもったいない！絶対作りたいチョコレシピ

    バレンタインといえばチョコ！ 手作り派の人は毎年何を作るか迷うのでは？ そこで今回ご紹介するのは、いつもと一味違ったチョコレシピ☆ バレンタインにはもちろんオススメですが、あまりの美味しさに自分のためにも作りたくなるレシピたち♪ 今日のおやつにだってオススメです！...

  • 寒い季節はトロトロあんかけ☆最後まで熱々で美味しい料理(^^)

    寒い季節には熱々トロトロの"あんかけ料理"はいかがですか？ とろみのおかげで最後まで冷めることなく美味しく食べられますよ☆ 簡単に済ませたいランチにおすすめのごはん・麺類から、しっかりボリュームのメイン料理、副菜にぴったりの一品までご紹介です(^^)...

  • 特別おいしいミルクティーを淹れよう！タイプ別オススメ茶葉も♪

    さむーい日に飲みたくなる、あったかいミルクティー。 カフェやレストランで飲むような、 本格的で優しい味わいのミルクティーを自宅で楽しめたらいいですよね。 ここでは、おうちで簡単にできる本格ミルクティーの淹れ方をご紹介します。 お好み別、オススメの茶葉もご紹介しているので、参考に...

  • 山本真希さんの『麹』活用法☆食べて健康！美肌になれる♡

    私たちの食卓に欠かせない醤油や味噌などの発酵食品を作る時に活躍する"麹" 米麹、麦麹、豆麹などの種類があって、用途によって使い分けされます。 醤油や味噌だけでなく、甘酒や日本酒、みりん、お漬物など様々な食品を作る際にとても大切な役割を果たしています。 数年前にはその麹を使った『...

  • お疲れ気味の冬を乗り切るには、「酒粕」しかない！とっておきの活用法

    体の芯から冷えて寒くなる冬。体が冷えると免疫力が低くなり、長引く風邪を引きやすい時期です。 そしてこの時期は、体の冷えの他、肌の乾燥も気になりますよね！ そんな季節にオススメの食材が、発酵食品「酒粕」。 酒粕は栄養価が高く、免疫力をつけたり、乾燥に負けないための保湿効果や生活習...

  • 【スナップディッシュマーケット】から美味しいお便りのお届けです☆彡

    みなさん！今回は「スナップディッシュマーケット」から美味しいお便りのお届けですよ～！ これまで、たくさんのSDユーザーの皆さんに「スナップディッシュマーケット」の商品をお買い上げ頂きました、 誠にありがとうございます！ 本日は「スナップディッシュマーケット」よりお買い上げ頂い...

  • シャンパンと好相性！おせちを洋風リメイクしよう

    お正月の定番「おせち」。 日本ならではのお正月の食べ物として欠かせない存在ですが、三が日を過ぎると飽きてしまうのも事実…。 そんなときは余ったおせち料理をリメイクしてみませんか？ 和食続きで飽きてしまった、なんてときは洋風にリメイクするのがオススメ！ お正月のお祝いムードに合...

  • 【キャラクター】ただいま開園中！料理で楽しむ『水族館』を見に行こう☆

    水族館といえば、動物園と並んで大人気のテーマパーク。 イルカのショーや、ペンギンの散歩、大迫力なクジラ、神秘的なクラゲ・・・ 見どころ盛り沢山で、一日中いても飽きません。 そんな水族館の生き物たちは、料理のキャラクターでも大活躍！ そこでずばり、今回のテーマは料理版『水族館』...

  • 奥能登の日本酒飲みイべントに行ってきました！【イベントレポート】

    SAKETIMESさんがサポートしているイベント「奥能登酒蔵学校〜第1回〜」に、酒好きスタッフが参加してきました〜！ このイベントは石川県能登の酒蔵6蔵が集い、東京・石川それぞれの土地で「日本酒の勉強＆体験が出来る講座」を開催している学校です。 今回は奥能登の6つの酒蔵「数馬酒...