• バリエーション豊かな年越し蕎レシピ!シンプルに、豪華に・・お洒落な蕎麦サラダはいかが?

    大晦日(12月31日)に年越し蕎麦を食べると長生きできる・・と覚えていたんですが、他にも年越し蕎麦には「今年一年の厄を断ち切る」という意味があるそうです。 これは、蕎麦が切れやすいことか由来と言われています。そば粉100%で作ったお蕎麦は丁寧に扱わないと茹でている最中にブツッ、ブ...
  • あなたは丸い派?四角い派?可愛すぎるお寿司♪

    年末からお正月にかけて作っておくと華やかで、手軽に食べやすく、サービスも楽チンなお寿司の紹介です ちらし寿司、にぎり寿司、巻き寿司 押し寿司、箱寿司、手毬寿司、手巻き寿司、いなり寿司、、、、昔から伝わる日本のお寿司が 楽しく可愛く食べやすく進化しています♪ あなたは丸いお寿司が...
  • ふだん使いの晩夏寿司レシピ5選

    夏のお疲れ出ませんように♡酢飯で疲れをとりたいですね〜 お寿司作りたいけど暑いし、、、手間がかかると思ってしまいますが、 普段に気負わず作れるお寿司のレシピをご紹介します! 夏らしい材料を使ってさっぱり味のふだん使いの晩夏寿司レシピ5選...
  • 【朗報♡】自分で打てば新たな”蕎麦ワールド”出現!名人が動画でコツを伝授

    おうち時間が増えた今だからこそ、家族でワイワイ楽しみながら、新しい発見ができるような時間を持ちたいですよね。SnapDishがスタートさせた「スナップディッシュマーケット」は、作り手さんと共同プロデュースしたオリジナル商品を数量限定で販売して、作る&食べる新しい体験を共有するため...
  • 【11月1日は寿司の日】家庭で作れるお寿司のレシピ!気軽にイッチョ、握っちゃう?

    11月1日は寿司の日です。 お寿司には欠かせないシャリ・お米が収穫される実りの秋・収穫の秋に感謝をする日になります。 では、なぜこの日なのでしょうか? 実は、この日は平清盛の孫・平維盛(たいらのたかもり)が名を捨てて「鮓(すし)屋の弥助」と改名した日なのです。 この物語は、『鮓...
  • 年末年始は手作りお寿司でおもてなし♡

    なにかと人の集まる機会の多い時期になりましたね!たくさんの人に食べてもらう食事を作る上で求めるのが「みんなが手を伸ばして食べやすい」という点です。作るのが簡単でも、取り分けるのに苦労する散らし寿司よりは、プロではなくてもにぎり寿司を作った方が手にとって食べやすいといえます。 こ...
  • 【飾り巻き寿司】アイディア集☆冬のイベントver.

    見て楽しい食べて美味しい、飾り巻き寿司に挑戦してみませんか? 芸術的だと世界でも注目されていて、検定試験もあり、各地で教室もたくさん開設されています。 キャラクターの巻き寿司が食卓に並ぶと、子どもが大喜びすること間違いなしです☆ クリスマスやお正月など、イベントが盛りだくさん...
  • 春の花寿司の季節がやってきました♪

    梅がパアッと咲いたところも♪ 春の花が咲き始めました〜 おひな祭りに花寿司でより華やかに♡ 皆さんの花寿司や、花弁当をご紹介いたします〜...
  • 意外と簡単なのに存在感抜群!「デコ巻き寿司」で笑顔のおもてなし♡

    おもてなしに、いったいなにを用意しようか…と悩んでしまう方、多いのではないでしょうか。 そのお悩みを解消してくれるのが、このデコ巻き寿司です。 作るのに手間はかかりますが、巻いた後の切る瞬間が楽しみになること間違いなし♡ 更には、このデコ巻き寿司でおもてなしされた側は感動すること...
  • 子供が喜ぶひな祭りメニュー♪メインはやっぱりキャラ寿司で決まり♡

    桃の節句は、子供の成長と共に春の訪れを感じさせてくれますね。 ひな人形を出して桃の花を飾れば、女の子は自分がお雛様になったようでウキウキした気分になります♪ そんな可愛いチビ雛たちが喜ぶのは、甘酒にひなあられ、そしてひな祭りの日の特別メニュー「キャラ寿司」ではないでしょうか? ...