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関東・関西雑煮対決!いつもの雑煮を素敵にする小技集☆
お正月に食べるお持ちの中で、アツアツの雑煮は外せませんね♪ 心も体もあったまり、「お正月が来たんだなぁ~!」としみじみ感じさせてくれる料理です。 お雑煮は地域によって異なる風貌をしています。 皆さんが食べている雑煮は関東風・関西風のどちらでしょうか?(*^-^*) 関東の雑煮... -
簡単おいしい、桜餅と道明寺のレシピで作ってみよう
春が近づいてくると日本人は桜を思い浮かべます。その季節を飾る和菓子として欠かせないのが、桜餅。 大きく分けると関東風の長命寺と関西風の道明寺があり、長命寺は餡子を薄い生地を焼いたもので包んだもの、道明寺は道明寺粉という餅粉で包んだものになります。地域や好みによって桜餅の葉っぱは食... -
「ふく」を呼ぶ!?縁起のいいふぐ料理♪歯ごたえと旨みを楽しもう
"福"を呼び込む縁起のいい食べ物として愛されている"ふぐ"本場下関では濁らずに「ふく」と呼ぶそうです☆ 関西では昔から親しまれてきた庶民の味ですが、それ以外の地域では"ふぐ=高級"のイメージがありますよね。 でも近年は養殖や流通の技術が向上したおかげで、スーパーなどでも手ごろな... -
炊飯器で作ろう!驚きのレシピ&アイディア☆
ずらっと並んだスナップを見てみると、「手の込んだご馳走ばかり」といった印象です。 でもこのお料理たち、み~んな炊飯器を使ったものなのです!炊き込みご飯、シチュー、煮込み料理、ケーキ・・・。メインになるおかずものからデザートまで、こんなに幅広いお料理が出来るんですね、炊飯器って!!... -
全国津々浦々からお雑煮大集合♪ご家庭のお雑煮はどんなタイプですか?
お正月に一年の無事を祈りながら食べる伝統料理、お雑煮。 地域によって特色あるお雑煮が食べられています。 お餅の形や入れ方、だしの種類、具材まで実に様々で、みんなで話せば必ず盛り上がる話題のひとつです。 毎年慣れ親しんだ味もいいですが、他の地域のお雑煮も試してみると新鮮な気持ちで... -
フォトジェニック!ねぎとやまいもで作る料理、レシピ25選
今日紹介するのは、ねぎとやまいもを使った人気料理です。ねぎとやまいもの人気料理をまとめました。ねぎ入り玉子焼き、いもスジねぎ玉、いもすじねぎ玉、いもすじねぎ、いもねぎ定食などなど、どれも美味しそうですよ!ねぎといえばたまねぎ、ごま、酒、卵、にんじんともよく合いますよ。ねぎに関連す... -
【保存版】にんじんとさといもで作る料理、レシピ51本
今回紹介するのは、にんじんとさといもで作る絶品料理です。ネットで人気のにんじんとさといもの組み合わせ料理をまとめました。里芋にんじん鶏肉、にんじんしりしり、さといもコロッケ、金時にんじんなどなど、どれも美味しそうですよ!にんじんといえば玉ねぎ、じゃがいも、酒、ごま、卵などの組み合... -
【うますぎ】ながねぎとやまいもで作る料理、レシピ51本
今日紹介するのは、ながねぎとやまいもを使った人気料理です。ながねぎとやまいもの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。やまいもそば、いもすじねぎ玉、いもとすじねぎのお好み焼などなど、どれも美味しそうですよ!ながねぎといえばごま、酒、長ねぎ、卵、玉ねぎともよく合いますよ。ながね... -
ひと工夫でビールがオイシクなる?!ヘルシー夏野菜のおつまみ!
暑い日が続いていますね! 頑張った一日のご褒美に冷たいビール…ああっ、おいしい! でも、ビールだけじゃ物足りない…そんなときに、オススメなおつまみをご紹介します! でもでも、海に行くからカロリー高めのものは避けたい(´・ω・`) ご安心ください! 今回はガッツリ食べてしまっ... -
さあ〜恵方巻き作ろう!うちの味?どんな味?お子様よろこぶ我が家の恵方巻き!
恵方巻きのポスターが目に止まるシーズンですね!予約受付中!!の文字も一緒に〜 デパートや、スーパーではいつもの寿司ブースに加え鮮魚ブースや、惣菜やお菓子のブースまで色々な巻物が展開されていますね!恵方巻きも季節の料理の一つになりましたね! ご家庭で恵方巻きを作る方も増え、うちの恵...