• ふっくらフワフワ～手作りパンで、焼き立てを召し上がれ☆

    焼き立てのパンが食べたいなぁ…と思っても、パン屋さんに時間を狙って買いに行かない限り、 なかなか焼き立てのパンと巡り合える機会って少ないですよね。 あのふっくらフワフワとした焼きたてのパンがどうしても食べたい！ そんな時は、手間と時間が多少かかっても、自宅でパンを手作りしてみま...

  • 暑いうちに食べておきたいアレンジ素麺！！とっておきメニュー『ベスト10♬』

    今年の暑さが異常な中、食べることを工夫して過ごしている方がたくさんいます！ 夏は喉ごし良い素麺が一番ですが、こう暑いと、栄養を追加したり、辛味や酸味で味変したり、小分けして食べやすくしたりと 見た目にも味にもこだわったアレンジ素麺から厳選した10のメニューをご紹介いたします！ 暑...

  • 雪が降る前に…食卓を、カリフラワーの白で染めませんか？

    ブロッコリーはよく食べるけれど、カリフラワーはあまり食べない…そんなご家庭が多いようです。 でも、カリフラワーって本当はブロッコリーよりもクセがなく、まろやかな味わいでどんな料理にも使えるお役立ち食材なんですよ！ここでは馴染みの無い方でも美味しくカリフラワーを食べられるように、...

  • マシュマロとチョコレートが美味しい♡スモア(smore)って知ってる？

    スモア(smore)は、アメリカやカナダで食べられているお菓子。 キャンプファイヤーの炎や暖炉の火であぶったマシュマロを、 チョコレートと一緒にクラッカーではさんで食べるんだそうですよ♪ とっても甘くて美味しそうなお菓子ですね！ スモア、知っていましたか？？ そしてこのスモアは...

  • 新米を楽しむための絶品【ごはんの友】レシピ大集合♡

    そろそろ新米の季節！炊き立てホカホカ、艶々のごはんはたまらないですよね♡ そんなごはんをさらに美味しく食べるための"ごはんの友" ふりかけ、お漬物、佃煮…それぞれお気に入りの一品があるのではないでしょうか？ これさえあればごはんが何杯でも食べられる、ごはんの素敵なお友だち♡ ...

  • 「百合根」は、おせちだけじゃなかった！今すぐ作りたい料理9選

    おせち料理でおなじみの百合根は秋から冬にかけてが旬のお野菜。 お正月に食べることが多いので、冬の食材というイメージが強いですが おもな産地の一つである京都では秋から収穫が始まるそうです。 百合根はぽくぽくとして美味しいだけでなく、かつては薬用として食べられていたほど栄養が満点...

  • 話題の「ふわふわかき氷」はこう作る！自宅で手頃に店の味を再現する方法（後編）

    種氷を準備し、いよいよ本日SnapDish編集部のかき氷パーティの開催です！ しかし、知らないことも多く、かき氷を食べるまでに前途多難！ 想定外の味になったメニューも・・・さて、どうなる!? おうちでふわふわかき氷を楽しむノウハウ満載となった今回の企画も最終回。 是非最後ま...

  • お花咲きはじめました！！〜お皿の上のお花図鑑♪季節を彩る〜お花寿司♪冬から春編

    寒い寒いと言いながらもそここで木々が芽吹き、早咲きの桃の花が咲き始めました♪春はもうすぐ〜 お料理の世界では一足先にお花がいっぱい咲き始めています！ お花のお寿司はデコ巻き寿司で作るもの、手まり寿司で作るフラワーてまり寿司、ソーセージや薄焼き卵でお弁当箱に咲いたりと作り方などいろ...

  • バリエーション豊かな年越し蕎レシピ！シンプルに、豪華に・・お洒落な蕎麦サラダはいかが？

    大晦日（12月31日）に年越し蕎麦を食べると長生きできる・・と覚えていたんですが、他にも年越し蕎麦には「今年一年の厄を断ち切る」という意味があるそうです。 これは、蕎麦が切れやすいことか由来と言われています。そば粉100%で作ったお蕎麦は丁寧に扱わないと茹でている最中にブツッ、ブ...

  • ダイエット・健康食材「ラム肉」！もっと食べたい！食べ方・調理方法など

    みなさんは、ラム肉って食べますか？ 北海道のジンギスカンなどは有名ですが、自宅や普段の食事では食べる機会って少ないのではないでしょうか。 独特な癖が苦手という人も結構いますよね。 ところが、ラム肉ってスゴくて、ダイエットなど美容・健康効果に期待大の食材なのです！ 是非ともたくさ...