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モンゴル出身の大相撲力士が強いのは、「モンゴル茶」を飲んで育ったからに違いない!?
「ツァイ」とも呼ばれる、モンゴルの人々に欠かせない伝統的な飲み物、 「モンゴル茶」という凄いお茶に初めて出会ったのが、つい先日。 ミルクティーなのに、甘くない!しかも、岩塩が入っている!というのです。 お茶に含まれるポリフェノールやカテキン、岩塩のミネラルにはさまざまな薬効が... -
金沢カレーの名品「アルバ熟成カレー」がおいしすぎるので、パーティ用のフィンガーフードにしてみた!
以前から「金沢カレーの中でも名品」と噂に聞いていて、一度食べてみたいと思っていた「カレーの市民アルバ」のカレー。縁あってメーカーさんから編集部に、お店の味が家庭でも味わえるレトルトカレーが届きました!さっそくランチでいただいて、噂以上のおいしさにびっくり。 友達にもぜひこの味を... -
これぞ大人のケチャップ!?万能調味料「そるとまと」で作るナポリタントーストが美味だった♡
子どもが大好きな調味料といえば、甘酸っぱい「ケチャップ」! とりあえずケチャップをかけておけば、それだけで子どもは喜んで食べてくれるということも。 でも、大人からするとケチャップはちょっと甘いですよね。 トマトは大好きだけど、もっと甘さ控えめのケチャップがあればなぁ~。 そん... -
【11月5日はりんごの日】ソッコーでりんごスイーツを作りたい♡手間なし簡単アイディアレシピ3選!
11月5日は「い(1)い(1)りんご(5)の日」です!(*^o^*) りんごには「アップルペクチン」が含まれていて、余分な重金属を排出してくれるデトックス効果があります。 悪玉菌を抑える力は他のペクチンの2倍以上と言います。 そして、りんごを加熱すると「アップルペクチン」に加えて... -
驚愕の職人技!ゆたぽんさんの「マイクロ料理」は、ちいさいかわいいおいしい!
本物そっくりの食品サンプルが流行していると思っていたら、 最近はミニサイズの食品サンプルをイヤリングに加工するなど、アクセサリーとしても注目されているとか! 「ちいさきものは、みなうつくし」 かの清少納言もこう記していますが、昔も今も、人の心を引き付けてるミニチュアの魅力は変わ... -
ギュッとつまったお肉が美味しい☆ミートローフでご馳走レシピ
ひき肉がギュギュッと詰まってボリューム満点! 見た目の華やかさに反して、意外と簡単に作れるのも嬉しい「ミートローフ」。 家族団欒が盛り上がりそうなご馳走レシピ、作ってみてはいかがですか? 盛り付けや作る形によって、見た目の印象もガラリと変わります。 お誕生会やホームパーティー... -
いい塩梅の調味料『煎り酒』江戸時代からの美味しい贈り物♪
江戸時代に考案された調味料『煎り酒(いりざけ)』 醤油の普及によって衰退してしまったものの、近年になって再評価されていて、高級料亭などで利用されることが増えてきている注目の調味料です☆ 材料は日本酒・かつお節・梅干し、これをコトコト煮詰めたものが『煎り酒』。 梅の風味と塩味、か... -
【みんなの声】自由と楽しさと美味しさが爆発・・・!今、この「キャンプ飯」がすごい!
いよいよ夏本番! 海や山、川で、家族や仲間たちとワイワイ食べるアウトドア料理が一番おいしい季節ですね♪ SnapDishが実施したアンケートでは約9割が「アウトドア料理が好き」と回答。理由は「非日常的な解放感」「ワクワク感」「みんなで協力して作る達成感」「家では作れないワイルド... -
美容効果・美白効果あり!酒粕を使ったデザート&おやつレシピ
独特の風味とクセが特徴的な「酒粕」。 日本酒のもろみを絞った後に残るもののことで、甘酒作りなどでよく用いられます。 普段なじみのない人も多いかもしれませんが、酒粕は、ビタミン・ミネラル・アミノ酸などが豊富に含まれている優秀食材! 普段不足しがちな栄養がバランスよく入っているの... -
簡単「まぜまぜチャーハン」で子供の好き嫌いを治しちゃおう!
子供は好き嫌いが多いもの。 特に野菜は嫌いな子が多いのではないでしょうか? 親としては栄養バランスよく、いろいろな食材を食べさせたいところ。 でも無理に食べさせるのも難しいですよね。 そこでおすすめなのが「まぜまぜチャーハン」! 見た目もカラフルで、苦手な食材もパクパク食べら...