• しっかりした味付けでご飯が進む！醤油麹を使ったレシピまとめ

    漬け込むだけでお肉が柔らかくなる！と一時ブームを巻き起こした「塩麹」。 そんな塩麹に続く新たな麹レシピとして「醤油麹」が注目されています。 しっかりとした味付けでご飯がモリモリ進む！麹の力でお肉もしっとり♪ なにより、栄養価が高く美肌効果もあるのが嬉しいポイントです。 自宅で...

  • 和菓子＆和テイストのお菓子でほっこり。おうちレシピのアイデアいっぱい♪

    日本の和菓子には、おいしさもさることながら、見た目の美しさ・季節感の表現など芸術性の高さにも驚かされますよね。 また、おだんごやおまんじゅうなどの庶民派のお菓子も負けてはいません。 本格的な和菓子から、きなこやあんこ、和三盆糖など「和」の香りのものを上手に取り入れたお菓子まで、...

  • みんな大好き！大根とにらで作る料理、レシピセレクト

    今回は、大根とにらを組み合わせた人気料理を紹介します。大根とにらで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。びとにらの大根餅甘酢ソース、切り干し大根、大根ステーキ、マーボー大根、大根人参もちなどなど、どれも美味しそうですよ！大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵といった組み合わ...
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