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乾物を使ったレシピまとめ<高野豆腐・ひじき・切り干し大根>
買い置きに便利な日本の伝統的な食材「乾物」。あと一品ほしい時や食材が足りない時に便利なんですよね! 野菜や果物を天日で干すと保存期間が長くなるだけではなく、水分が抜ける事で細菌の繁殖を防ぎ香りや旨味が増します。 さらにビタミン、カルシウム、鉄、ミネラル、食物繊維などの栄養素も濃... -
《パーティメニュー》色とりどりフルーツポンチを作ろう!《懐かしい日本》
小さい頃のお誕生日会、およばれして行った友達の家に並ぶのはたくさんのご馳走とフルーツポンチ! たくさんの種類のくりぬかれた果物がサイダーやシロップ漬かりながら、透明のガラスの器に入る姿は 子供心にこんな美しくお洒落なものがあるものか!と感動した覚えがあります。 少しだけ昭和の香... -
ねぎ・ネギ・葱!ねぎをどっさり食べて健康に~ねぎコレクション♪~
鍋でトロトロに煮込んでも良し…♡ 刻んで練りこめば香りと彩りUP…♡ 添えただけで華やかになっちゃう薬味の王様…♡ ねぎほど美味しくて、使いやすくて、体にいいこといっぱいの野菜は他にないんじゃないでしょうか!?え、ある? ねぎは古くから薬用植物に用いられているほど、ステキな効... -
これは使える!玉ねぎを使った作り置き料理のレシピセレクト
今日は、玉ねぎを使った作り置き料理のアイデアをご紹介します。cocoちゃん玉ねぎちゃん、作りあめ色玉ねぎ、スライス玉ねぎ、玉ねぎ常備菜などなど、どれも美味しそうですよね。玉ねぎで作る大人から子供まで人気の作り置き料理を集めました。玉ねぎといえば、ドレッシング、ツナ、かき揚げといっ... -
【うますぎ】枝豆とたけのこで作る料理、レシピセレクト
今回は、枝豆とたけのこを組み合わせた人気料理を紹介します。枝豆とたけのこを使った今話題の料理をまとめました。海老と枝豆のかき揚げ、たけのこ混ぜご飯、春色キーマカレーなどなど、どれも美味しそうですよ!枝豆といえば卵、人参、玉ねぎ、酒、牛乳といった組み合わせも人気です。枝豆関連のレシ... -
一度は試したい!ごぼうと山椒で作る料理、レシピ51本
今日紹介するのは、ごぼうと山椒で作るやみつき料理です。ごぼうと山椒を使った今話題の料理をまとめました。ちりめん山椒ごはん弁当、たけのこ山椒焼き、山椒ジェノベーゼ、鶏ごぼうバーグ、唐揚げ山椒風味などなど、どれも美味しそうですよ!ごぼうといえば人参、酒、ごま、大根などの組み合わせもあ... -
【うますぎ】大葉と桜えびで作る料理、レシピアイディア集
今回は、大葉と桜えびで作った美味しそうな料理をご紹介します。大葉と桜えびを使った今話題の料理をまとめました。桜えびと大葉のさつま揚げ、大葉と桜えびあげ玉入りおにぎり、たぬきむすび、桜えび大葉の餃子などなど、どれも美味しそうですよ!大葉といえばごま、酒、卵、玉ねぎ、トマトといった組... -
大好評!にんじんと大葉で作る料理、レシピアイディア集
今回紹介するのは、にんじんと大葉で作った人気料理です。にんじんと大葉で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。シンプルな大葉焼きそば、トマトチーズ大葉巻き、長芋大葉巻揚げ、春にんじん、大葉巻きなどなど、どれも美味しそうですよ!にんじんといえば玉ねぎ、じゃがいも、酒、ごま、卵など... -
【うますぎ】にんにくとラムで作る料理、レシピアイディア集
今日紹介するのは、にんにくとラムで作るやみつき料理です。にんにくとラムの人気料理をまとめました。ラムの野菜炒め、ラムのスパイス唐揚げ、ラム肉とにん芽の炒めものなどなど、どれも美味しそうですよ!にんにくといえば玉ねぎ、酒、ごま、ベーコン、トマトなどにも相性ぴったりです。にんにくに関... -
今晩すぐに作って欲しい!簡単でおいしくて、粋な江戸っ子気分が味わえる「江戸甘味噌グラタン」
寒くなるとなぜかおいしく感じるのが、味噌味のお料理。やさしい麹の香りで、身も心も元気になれそうですよね。味噌にもいろいろあって、私はお雑煮は白味噌、お鍋は豆味噌が好き♡最近は八丁味噌のヘビーな味わいにも心を魅かれています。 ところが最近、江戸では「江戸甘味噌」という味噌がスタン...