• 知ってた？ビーフジャーキーは「出汁」にも使えちゃう優れた食材！！料理に徹底活用してみたよ♪

    おつまみの代表格「ビーフジャーキー」。 ジャンクフード？？と思いがちですが、原料には脂分が少ない赤身の牛肉が使われているので、 ダイエットにもオススメの食材なんです！！ 伝統的な作り方のビーフジャーキーだと、調味液に浸してからじっくり乾燥させ、燻煙（くんえん）などが行われます。...

  • やみつき！かぶと唐辛子で作る料理、レシピアイディア集

    今回は、かぶと唐辛子を組み合わせた人気料理を紹介します。かぶと唐辛子を使った今話題の料理をまとめました。なまり節入り唐辛子豆乳塩麹、パプリカ万願寺唐辛子、タコめかぶワサビ、唐辛子梅茶漬け、唐辛子塩麹などなど、どれも美味しそうですよ！かぶといえば玉ねぎ、酒、人参、卵、大根といった組...

  • これを使えば料亭気分！？カラフルかわいい五色あられ♡

    五色あられって知っていますか？ ぶぶあられともいいますよ。 お茶に浮かべたり、お茶漬けにパパッとかけたり、揚げ物の衣にしたり……。 いろいろと使える可愛い小さなあられです。 料理に使えば、五色あられの可愛い色合いが、食卓をパッと華やかにしてくれるんですよ♪ 華やかに彩られた食...

  • 「ふく」を呼ぶ!?縁起のいいふぐ料理♪歯ごたえと旨みを楽しもう

    "福"を呼び込む縁起のいい食べ物として愛されている"ふぐ"本場下関では濁らずに「ふく」と呼ぶそうです☆ 関西では昔から親しまれてきた庶民の味ですが、それ以外の地域では"ふぐ=高級"のイメージがありますよね。 でも近年は養殖や流通の技術が向上したおかげで、スーパーなどでも手ごろな...

  • 《さくっとごはん》栄養満点！ごちそうふりかけレシピ18選《常備菜》

    おなかがすいた〜。冷蔵庫には何もない！ だけど手作りのふりかけは作ってあった！！ 何もなくてもこれだけでご飯がすすむ、手作りの栄養満点ふりかけのレシピをご紹介しちゃいます。 ほかほか炊きたてご飯にご馳走ふりかけがあれば満足できちゃうそんなふりかけの作り方です。...

  • 飽きない！にんにくとわさびで作る料理、レシピ21のアイディア

    今回は、にんにくとわさびを組み合わせた人気料理を紹介します。にんにくとわさびを使った定番料理をまとめました。ステーキ鉄板焼き本わさびにんにくソース、豚バラにんにく醤油焼きごはん、バルサミコにんにく醤油、にんにくわさび醤油丼、にんにくわさび醤油などなど、どれも美味しそうですよ！にん...

  • 大人気！すだちとわかめで作る料理、レシピアイディア集

    今日紹介するのは、すだちとわかめを使った人気料理です。すだちとわかめのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。すだちポン酢、秋の味すだち、すだち風味、すだちは田、すだち皮などなど、どれも美味しそうですよ！すだちといえば酒、玉ねぎ、卵、ごま、大葉などの組み合わせもありかも。...