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都内でもいよいよ桜が開花し、待ちに待ったお花見シーズンがやって来ました！ もちろん桜も楽しみだけど、家族や友人たちがもっと楽しみにしているのは、手作りの花見弁当。 一方で、「何を作ればいいのかわからない」「期待にこたえられなくて、がっかりされたらどうしよう」と、ブルーな気持ち...

家族の健康維持や美容・ダイエットのために「ひじき」をプラスしてみませんか？ 海藻の一種である「ひじき」には、カルシウムや鉄分などのミネラルの他、食物繊維もたっぷり♪ 毎日の献立にちょこっとプラスするだけで、献立の栄養バランスがぐっと良くなります。 和食のイメージが強い「ひじき」...

水族館といえば、動物園と並んで大人気のテーマパーク。 イルカのショーや、ペンギンの散歩、大迫力なクジラ、神秘的なクラゲ・・・ 見どころ盛り沢山で、一日中いても飽きません。 そんな水族館の生き物たちは、料理のキャラクターでも大活躍！ そこでずばり、今回のテーマは料理版『水族館』...

フライドポテトといえば、ファストフードや居酒屋さんでの定番メニュー。 大人から子どもまで、ついつい手が伸びてしまいますね(^^) 細く切ってサクサク、太めでホクホク、皮付きで香ばしく…など切り方も様々。 さらに、ジャガイモの品種によって味も食感もかなり違う！ 自分の好みはコレ！...

誰もが一度は憧れるホームパーティー。 自宅で開催するとなれば、シェフはあなた自身です。 どんなものを作っておもてなししたら良いのかわからない… そんな方にぜひ見ていただきたいのがこのおもてなし料理スナップ♡ 見た目に華やかで、みんなが食べやすい…味と見た目と食べやすさを兼ね備...

3時のおやつの定番『ドーナツ』。 ヨーロッパが発祥のこのお菓子は、日本でもドーナツ専門店があるほどの大人気お菓子です。 ドーナツのバリエーションはとっても豊富で、材料やデコレーション、調理方法によって、食感や味が全く違ってきます。 今回はそんなドーナツの定番から変わり種まで、一...

みなさんには、思い出の駄菓子はありますか？ 子供の頃に食べたアレが、お家でも作れたら・・・ 小さい頃に夢だった「大好きなお菓子に囲まれたい」なんて事もできちゃいますよね♪ そこで今回は、手作りできる駄菓子やお菓子のレシピを集めてみました。 「あ～こんなのあったなぁ」なんて思い...