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「ズボラ飯」と言うと聞こえが悪いかもしれませんが、冷蔵庫にある食材で手間をかけずにチャチャっと作る「ズボラ飯」は忙しい人にとって重宝するレシピです♪ 1週間に1度「ズボラ飯」をして冷蔵庫を一掃！賞味期限切れや食材が腐ってしまうのを防ぎます。 ズボラ飯の醍醐味といえば、「あるもの...

山芋の旬は11月から翌1月にかけて。 現在では栽培された山芋ならば年中食べることができますが、 天然の山芋である「自然薯（じねんじょ）」は今でも冬にしか食べることのできない貴重な食べ物です。 山芋は栄養豊富なだけでなく、滋養強壮効果や食欲増進効果などがあり、 漢方では山薬（さ...

「紙パック入りの日本酒は価格が手ごろだし、どこでも買えて便利だけど、味もそれなり」…そんなイメージを抱いていませんか？でも意外なことに、今、純米酒で最も売れているのは、沢の鶴さんの紙パック入り純米酒「米だけの酒」です！(※)おうち飲みといえばビールや缶チューハイ、たまにワインが定...

今回は、バナナを使ったサンドイッチ、レシピをご紹介します。バナナチーズイングリッシュマフィン、フルーツサンドイッチバナナ、チョコバナナベーグルサンド、バナナホットサンドなどなど、どれも美味しそうですよね。みんなの大好きなバナナで作るサンドイッチ料理を集めました。バナナといえば、牛...

今回紹介するのは、しいたけとささみで作る絶品料理です。しいたけとささみのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。しいたけまよねーずちーず、しいたけ佃煮などなど、どれも美味しそうですよ！しいたけといえば玉ねぎ、にんじん、酒、卵、しめじといった組み合わせでも大活躍。しいたけに...

見た目にも栄養的にも元気の出るパプリカを使ったお料理のご紹介です！ いろいろに変身するパプリカ料理をお楽しみください♪...

鍋の季節の前に作ってみたい！ちゃんとお魚料理のご紹介です こんなに美味しいレシピがあるなんて〜 お弁当にも喜ばれるおかずです...

暑い夏を！ ちょっとでも火を使わないで！ 楽においしく料理できた！ 我が家の定番！大豆ミートレシピをご紹介します♪...

クリスマスケーキはどうしましょう？ アイディアいっぱいご紹介します

いろんなことがスタートする「心機一転」の春。「これからの1年を頑張るために、カラダにいいことを何か始めたい」と思っている方におすすめなのが、「飲む点滴」とも言われている【糀甘酒】です。そこで今回はマルコメさんに協力をお願いし、“【糀甘酒】マスター”と呼びたい上級者の皆さんの楽しみ...