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保存ビンの中にレモンと塩を入れて1ヶ月ぐらい漬け込んで作る万能調味料のことを「塩レモン」といいます。 塩レモンを使用したレシピ本が発刊されるなど、その認知度は今や全国規模です。 作ってみても、実際どんな料理に使えばいいのかわからない… そんな方にここでは塩レモンを使用したレシピ...

きらきらと・・・どころか突然梅雨明けと共にじりじりとした日差しが到来する7月。 野菜や果物、日の光と梅雨の雨を受けてとっても美味しく収穫を迎えるものたくさんあります。 日焼けの救世主、ビタミンを含む果物を上手に摂って、少し日に焼けすぎた肌、内側からケアしてあげましょう。 もちろ...

まだまだ暑い8月。あっという間にお盆で秋はすぐそばに。 うだるような暑さだけれどまだまだ夏も楽しみたい！ 夏に旬のフルーツは夏に不足しがちな栄養素や夏バテ防止にもなる効果があります。 自然の摂理というものは本当に良く出来ていますね。 アイスクリームやかき氷もおいしいけど、ひんや...

連日運動会、体育祭の練習の声が空いっぱい広がっていますね！ 今年の運動会はパン弁当にしようかな？？というかた必見！いろんなパンを使ったお弁当をまとめました♬ 食パン１本丸ごとのサンドイッチを詰めたり、ピタパンやフランスパンなどいろんなパン弁当をご紹介します！ 食パン、ピタパン、フ...

お菓子作りをしたり、お酒が好きな方だったら、きっと馴染みがある「ラム」というお酒。 飲んだことない〜という方でも、きっと「ラムレーズン」を使ったお菓子は食べたことがあるかもしれませんね！ ラムの瓶1本がもし手元にあったら、みなさんはどんな使い方をされるでしょうか？ Snap...

今年も節分の季節ですね、災いや病気を振り払って、皆様と元気に美味しく過ごしたいと願っています！ 毎年の恵方巻きで、そろそろ好みが決まってきた頃でしょうか？ 今年は自分だけのオリジナル恵方巻き！「お好み恵方巻き」を作ってみませんか！？ 「肉巻き派」「海鮮巻き派」「韓国巻き派」「惣菜...

今日の夜ご飯、なんか物足りないかも？と感じる時に便利な「サラダ」。 でもサラダって適当に野菜を盛って、市販のドレッシングでいいやー！ってことになりやすいんですよね。 ちょっとしたひと手間を加えるだけで、食卓に素敵な彩りを与えてくれる1品に。 アレンジが効くのもサラダの素敵なとこ...

バレンタインシーズンです！まだ1月と思っていたら、、、あっという間に ２月超えてしまいますよ〜 でも今年の手作りバレンタインはマシュマロ使って手軽に作ってみませんか！？手軽なのにキュンキュンしちゃうかわいいマシュマロチョコのレシピ！ マシュマロを焼いたり、溶かしたり、固めたりと手...

朝ごはんがオシャレだと、それだけで優雅な気分♡ 野菜やフルーツが乗ったカラフルな朝ごはんなら、しっかり栄養も摂れてテンションもアップ！ 今回はSnapDishに投稿されたオシャレ朝ごはんをご紹介♪ トーストやシリアル、スーパーフードなど、知れば手軽に始められるものばかり！ オ...

5月。気温も上がってきて新緑も美しい季節になりました。 緑も多くなって・・野菜も多くなる！ 夏の手前、夏の香りがしてきた5月。 野菜は何がおいしいのでしょうか？ 今日の夕飯の買い物は少しだけ旬を意識して、 旬のものをたくさん食卓に取り入れて美味しく季節を楽しみましょう！ 1：グ...