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おうちで朝からお昼から1日バレンタインを楽しみましょう♪ お手軽に食パンでこんなに可愛いパンバレンタイン準備ができました♪...

暑い夏、ご飯の支度はパパッと済ませたいところですよね。 キッチンでは火を使うので、熱が溜まりやすい場所です。汗を流しながら料理すると、疲労困憊します。大好きなハズの料理が、なんだか憂鬱に。 自分は一生懸命料理しているのに、家族はクーラーの効いた涼しい部屋でTVを・・ストレスが溜...

夏の暑さや強い日差しに負けない体を作るために、ゴーヤのパワーを分けてもらいましょう！ ゴーヤに含まれるビタミンCは加熱しても壊れにくいので、お料理も楽しめます♪ 定番のチャンプルは安定感抜群のおいしさ！肉詰めや天ぷらはボリュームのあるメインのおかずとして！ 佃煮やサラダにすれば食...

日本の春を代表する味覚と言えば新たけのこ。食物繊維が豊富に含まれており、カロリーも少なく、旨味成分として含まれているアスパラギン酸は疲労回復に役立つことで知られています。新鮮なたけのこは生で食べることもできますが、数時間でアクが出てしまいますので、米ぬかと唐辛子を入れたお湯で茹で...

暑い夏休み！今日のおやつは、お子様と一緒に キャラクターわらび餅を作ってみませんか？ 今年はレインボーも並びました♪...

塩パンは甘くないシンプルな生地でバターを巻き込んで焼き上げたシンプルなパンです。 仕上げに塩を振って焼き上げるから「塩パン」なんだとか。 焼きたてはジュワ～とバターがもっちもちの生地にしみわたってウマッ！ってなります。 しみ出たバターは塩パンの底の部分をカリッと揚げ焼きに、こん...

シュークリームを作ると、生地が上手く膨らまなかったりしぼんでしまう事ってありますよね？ 生地が柔らかい（=卵の量が多い）と生地が潰れてしまって膨らまず、空洞が形成されません。 また、生地を作るときに小麦粉にしっかり熱を加えることも重要です☆ 小麦粉が糊化（こか）することによって...

紫陽花の花がテーブルに咲き始めました 青紫色のグラデーションをお楽しみください♪

今日は、わかめ汁の料理アイデアをご紹介します。わかめ汁を使った定番料理をまとめました。わかめ汁とワカメ、晩ご飯、醤油、サラダ、簡単料理、スープ、味噌汁の情報も掲載しています。わかめ汁に関連する料理レシピもご紹介しています。...

今回紹介するのは、厚揚げとたまごで作った人気料理です。厚揚げとたまごの人気料理をまとめました。厚揚げのたまごキッシュ、焼き厚揚げのトロトロ♡たまご餡かけなどなど、どれも美味しそうですよ！厚揚げといえばごま、酒、大根、玉ねぎ、人参といった組み合わせでも大活躍。厚揚げ関連のレシピも最...