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減塩レシピは【昆布水】をフル活用!美肌効果やダイエット効果も☆
「減塩して下さい」医者から宣告されて、食べる楽しみが減る~!と思っているアナタ。 旦那さんの為に減塩メニューを考えている健気な奥様! この機会に、「昆布水」を作ってみませんか? 昆布の濃厚な旨みが食材を美味しく変身させてくれるので、塩が欲しくなくなります。 嬉しいことに、昆布... -
卵サラダにハンペンを入れるとめちゃ旨!メイン級の美味しい卵サラダレシピ♪
11月5日は「いいたまごの日」。い(1)い(1)たまご(5)で語呂合わせもバッチリですね。 安価で栄養満点な卵を、食卓に取り入れて健康な毎日を過ごそう!という願いを込めて制定されました。 サラダにもよくトッピングされている卵ですが、メインというようはわき役ですよね。 そこで、い... -
離乳食だけでは、もったいない!美味しい♡卵ボーロの作り方
赤ちゃんが卵ボーロを食べられるのは6カ月頃からとされています。 小さな手でいっしょうけんめい卵ボーロをほおばる姿は可愛いですよね♪ でも、最初の1粒をあげる時は気を付けて! 「はい、どうぞ。」って丸々1粒あげるのはとても危険です。 なぜなら、卵ボーロには卵が使われているから。 ... -
オレオと100均の型で作る「オレオチーズケーキ」が簡単で美味しい!
オレオで作るチーズケーキは、オレオをまるまる1袋使います♪1袋に2パック入っていますが、1パックはクリームごと砕いてチーズケーキのボトムに、残りの1パックは荒く砕いてチーズケーキの生地に混ぜ込みます。すると、切り口がオシャレな「オレオチーズケーキ」が完成! チーズケーキの型には... -
「食卓を紡ぐおたより便」~日本の果実編~2つ目のアイテム《梅ジャム》
2022年4月20日、スナップディッシュマーケットよりスタートした、定期便サービス「食卓を紡ぐおたより便」 食を通じて人はもっと豊かになれる、それは贅沢をするのでは無くもっと根源的なこと。 1つの塩むすびが、涙を流すくらい美味しかったり、明日も生きようって思えたり、食べるってき... -
【11月1日は寿司の日】家庭で作れるお寿司のレシピ!気軽にイッチョ、握っちゃう?
11月1日は寿司の日です。 お寿司には欠かせないシャリ・お米が収穫される実りの秋・収穫の秋に感謝をする日になります。 では、なぜこの日なのでしょうか? 実は、この日は平清盛の孫・平維盛(たいらのたかもり)が名を捨てて「鮓(すし)屋の弥助」と改名した日なのです。 この物語は、『鮓... -
大好評!ゴーヤを使ったお弁当のおかずのレシピまとめ
今回は、今話題のゴーヤを使ったお弁当のおかずをおすすめします。ゴーヤチャンプルー、麻婆ゴーヤ茄子、ゴーヤメダルなどなど、どれも美味しそうですよね。ゴーヤで作ったみんなに人気のお弁当のおかず料理を集めました。ゴーヤは、サラダ、おひたし、肉詰めなどの料理でも大活躍します。ゴーヤに関連... -
絶品!ごぼうを使った常備菜のレシピ25選
今回は、今話題のごぼうを使った常備菜をおすすめします。じゃがいも入りキンピラごぼう、ごぼう料理3種などなど、どれも美味しそうですよね。ネットで人気のごぼうの常備菜料理をまとめました。ごぼうなら、サラダ、豚肉、鶏肉にもぴったりですね。ごぼう関連レシピも最後でご紹介しています!... -
旨いやさい炒めは「弱火」がキモ♪科学的に証明された弱火クッキングとは?
水島 弘史 シェフが積極的に提唱している弱火クッキング! 果たしてどれだけおいしいのか? 「聞いたことはあるけど、試したことはないし・・野菜いためってじゅーじゅー強火でやるもんじゃないの?」 「なんか難しそう、時間かかるんじゃないの?」 そう思っているアナタ!そうそこの ヴ ァ...