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今フランスで流行中の『魔法のケーキ』をご存知ですか？ なんとびっくり！一つの生地を焼くだけで３層の違った生地が重なったケーキが出来上がるんです♪ 日本でも１０月にレシピ本が発売されたばかりですが、すでにAmazonランキングでも１位の人気ぶり！！ 日本テレビの「スッキリ!!」で...

ライスミルクはお米と水をジューサーにかけて攪拌したもの。 とろみがあり、見た目は葛湯のようですが、味はお米の甘味がほんのり効いています。 牛乳1杯が約130kcalなのに対し、ライスミルクなら66kcalと超低カロリー。 しかも牛乳1杯には24mgのコレステロールが含まれている...

5月。気温も上がってきて新緑も美しい季節になりました。 緑も多くなって・・野菜も多くなる！ 夏の手前、夏の香りがしてきた5月。 野菜は何がおいしいのでしょうか？ 今日の夕飯の買い物は少しだけ旬を意識して、 旬のものをたくさん食卓に取り入れて美味しく季節を楽しみましょう！ 1：グ...

今回は、今話題のわかめを使った離乳食をおすすめします。などなど、どれも美味しそうですよね。ネットで人気のわかめの離乳食料理をまとめました。わかめは、サラダ、ツナ、炒めるといった料理ともよく合いますよね。わかめ関連レシピもお見逃し無く！...

日本で発展した料理といえば？ カレーライス、餃子…そしてラーメン！ 日本で独自に発展したラーメン文化。 その味は本場中国の観光客をもうならせる味へと進化を遂げているのだとか。 そしてまた一歩、ラーメンが新たな進化を遂げようとしています。 それは…「おいしさとヘルシーさの両立」！...

あけましておめでとうございます♪ 戌年の始まりです〜 料理にもモチーフになりやすく、かわいいわんこがいっぱいです！ vuzzでは新年のご挨拶に想いを込めて『ワンコパン』を作りました、お腹？背中？いっぱいなワンコです！ 戌年にちなんで皆様のかわいいワンコパンや、クッキー、ワンコお弁...

今回は、今話題の牛肉を使った離乳食をおすすめします。ハッシュドビーフ風牛肉玉ねぎしめじ、牛肉デビュー、牛肉巻きなどなど、どれも美味しそうですよね。牛肉なら外せない鉄板離乳食料理を集めました。牛肉は、ごぼう、薄切り、白菜といった料理との相性も抜群。牛肉に関連するレシピもあわせてご紹...

くるみは70％が脂肪で出来ているという高エネルギーな食品ですが、その油は「オメガ3」と言って若さを保つのに必要な栄養素なんです。 DHAやEPAを含む青魚やエゴマや亜麻仁・くるみなど植物性の油に含まれるαリノレン酸がオメガ3に分類されます。 くるみはナッツ類の中でもとりわけ美肌...

えのきを使った離乳食といえばこれ！小松菜人参えのきおひたし、野菜煮込み丼、オムレツ、エノキ入りスープ、リゾットなどなど、どれも美味しそうですよね。えのきを使った定番離乳食料理をまとめました。えのき関連レシピもまとめの最後に掲載しています。...

小さくたってホタテはホタテ！？ 養殖中間引きされたホタテは、ベビーホタテとして市場にでますが小さくたってホタテはホタテ！グルタミン酸の旨味は十分なはず♪ ベビーホタテの恐ろしさ・・・もとい、おいしさを再実感することができるレシピを３点ご紹介します！...