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《世界の食卓番外編》スパイスつかいのプロになる。ワンランクアップのスパイス4選《クミン キャラウェイ クローブ カルダモン》
世界中のお料理が日本にいながら食べらることの出来る時代になりました。 中でも各国のカレーは大好きな人も多いのでは? 多種のスパイスをたっぷりと入れて煮込んだカレーはそれは絶品! だけれども、スパイスってカレーだけでなく他のお料理にも使える優秀なものなのです。 持ってるとすごーい... -
「炭酸」を料理に賢く使って美味しさアップ♡簡単便利な炭酸レシピ
普段みなさんは料理にどんな調味料を使っていますか? みりん、酒、砂糖、醤油、ダシ…色々とありますが、たまにはちょっと違った調味料を使ってみませんか? 飲みきれずに冷蔵庫に残っている炭酸水や炭酸ジュースが、実は料理に使えちゃうんです。 特にコーラなどには既に甘みが入っていますから... -
【12月20日は鰤(ぶり)の日】旬のブリを特製ソースでお洒落に演出♪刺身の味はソースで決まる!
12月20日は「鰤(ブリ)の日」です。 ブリは12月が旬であるのと、鰤という漢字は魚に師走の「師」という字を書くことから12月に、2(ブ)0(リ)の語呂からブリの日となりました。 ブリといえば照り焼きやブリ大根が思い浮かぶと思いますが、お刺身やマリネ・冷しゃぶにしてもとっても美... -
寒い日は、ホットワインで心も身体も温まろう♡
寒い日が続くと、温かい飲み物で身体を温めたくなりますね。 そんな時におすすめしたいのが、ホットワイン。 ホットワインはその名の通りワインを温めていただきますが、 レモンやオレンジやシナモンなどの果物とスパイスを入れるのが特徴です。 そして効能! ワインのポリフェノールやスパイ... -
【簡単】ブロッコリーと手羽先で作る料理、レシピアイディア集
今回紹介するのは、ブロッコリーと手羽先で作る絶品料理です。ブロッコリーと手羽先のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。オヤジ特製『手羽先とジャガイモのカレー炒め!、手羽先の唐揚げ&ブロッコリーのパン粉焼き、などなど、どれも美味しそうですよ!ブロッコリーといえば玉ねぎ、牛... -
「スパムおにぎり」を使った一度は試したい料理レシピセレクト
今回は、スパムおにぎりを使った料理レシピをご紹介します。ネットで人気のスパムおにぎりの料理をまとめました。スパムおにぎりとハワイ、お弁当、簡単のレシピや料理写真をピックアップしてます。スパムおにぎりに関連する料理レシピもご紹介しています。... -
大好評!中華を使ったダイエット料理のレシピ25選
今回ご紹介するのは、おすすめの中華を使ったダイエット料理です。中華風大盛りダイエットパスタ、中華風ダイエットスープ、即席中華ドレッシング、豚肉チンゲン菜中華、中華風ピリ辛スープなどなど、どれも美味しそうですよね。中華を使った定番ダイエット料理をまとめました。中華といえば、コーンス... -
【作ってみた】ひじきとヨーグルトで作る料理、レシピ21のアイディア
今日は、ひじきとヨーグルトを使って作るおいしい料理の紹介ですひじきとヨーグルトを使った今話題の料理をまとめました。ひじきの柚子胡椒里芋和え、ひじきの煮物の残りを水切りヨーグルトで和えて、ひじきのヨーグルトサラダなどなど、どれも美味しそうですよ!ひじきといえば人参、酒、卵、ごま、油...